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客房部经理的年终总结.doc
客房部经理的年终总结客房部经理的年终总结2016-10-14浏览:分享人:杨沫笑手机版这里所说的总结,主要是就工作总结而言的,是事后对某一阶段的工作或某项工作的完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析,为今后的工作提供帮助和借鉴的一种书面材料。本文为客房部经理的年终总结范文,让我们通过以下的文章来了解。新的一年开始了,回顾2016年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大翻家的团结合作和自身的不断努力,唣能带领客U房部员剂工圆满完成宾馆的各项工作,一些服霎务钤细节上还存在的不忽足,需要我们不断改浞进和完善,继续怀发扬团队精神,争取Β在2〃0xx年有新的成绩。下面把﹄我一年来的工作述职如涡下:(一)执行岗位职责情况尺ン:人员上的管理:宾馆是以服务为核心的飚行业,员工的素质高低,直接影响到酒店墒的兴衰。因此员工素质、邂服务质量提高是宾认馆经营最为关键的环节。客房人员多咱,工轮作琐碎,每一项工作的完成⒏都需要员工携手并肩的醐努力,这样人员管理就至关重要。ソ彷员工除了定期学习宾丸馆的一些规章制度、质颃监部给客房培甯训礼节操作知识外柃,每一天襞早班会我都要把前一天卫生服斗务和员工思想匕动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的㈩渊方面引导,以塌便提高服务质量和人员素质旄。还不定期的召屮开客房全体邱员工大会,总犸结工作中好的方面和需要改进的方面。对乒哮好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使Ⅴ员脘工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服+务质量。在客房р卫生服务方面:客房部卫生质量2窃0砟16睇年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,粞部门蚰海的任何一个环节都不可以出现半点马示虎,客房一如既往的复坚持“员工自查、班门长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段芨时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的泫调箨整,庶机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房襄卫生仍芫能保质保量,也更醮加提高了客房的团结协作精神铀。在服务渝上冽,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规檩唐范、标准和程序进行服务。控制损耗增收洎节支方面的蝶管理:本着节秸约就是创利润的黾思想,杜绝浪费现象,在芯小物品发放上实颏行班长区域负责制,各区班长早晨统一〖领管,剩余物品晚饲上收回做记录,做到收发明确倜,账目领清晰。2016年小喙物品平均节省蚰率30%。。(小物鍪品平均每月费用 元。谵颗)软片从5月20日起原来的洗箫涤公司由趵于某种原因迁址伥,又重新考察几家,从公司於地檄点、洗涤质量、洗涤价格、笕服务是否到伪位等几方面选了裔大港比较合适的一家,每个霄房婵间软片洗涤费比原来节省陛元。为节省电饮量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适郝扮宜温度,空调、电视等电器做到人死走电停。伯空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下蓦来的璞旧电池继续使用,完走廊灯早晚专人负狁责开关.饮水机客人嗌退房后由查房人娼员关闭,从而也提高了员工的节能意识。会议闰接待及权OK厅使用上的管理:今年会议年终悠时比较胯多,我和部肯门员工对会议接待上下崾的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时苟间要求涵上都不一样,营销单子下达以后,我都仔鲧细分析,净从跟会人员、台型布置(包括用成多少椅子和桌子,有时椅箬子逝和桌子还要楼蝎下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时执轷刹间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与澹会主管商量W后都能达到与会人员的满意为囱止,中三楼有时开一天的啮大┡型会议中午和酐晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理蒗脉基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅愧使用时龋间上比Σ较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情噤况下,我拿们能随叫随蔌到,我本人也是多次听到使用OK扳厅的电话妹后缨马上赶来。从没有在时间上耽误过OK厅逢的庭使用。对长谆包房迎送往来上的管理:券长包房是宾馆经禀济的重要来源。筌为达到长镶包房客人的满意,对现有的长虏包房及时了解客户鲴的作息时间和生活上的要求,提供个鳢ㄣ性化服务。定期征询缵客户意见,为他们定时恪做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣逖物洗涤棣等。定期检查、维修、九保养设施设备,安全方面颠的管理:客房部占宾馆经营区毪域的面积很大,投资也占宾豇馆整体投资的较大比重,客噗房设施能否达到规定的使用年睢限,蚣是直接影响宾馆效益辟和长远发展的关键,所诙以在设施设备的保养上客房部严奄格执行设汁施设备保养规定,例如:岑客房饮水机三个月啾消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一鳍次洄,浴帘、纱窗、扫纱帘一年清洗三次,床垫一挚季度翻一次猢,严格对棉织品盂、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延聊÷长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们陛非常重视,±要求员工在平时的工作中,只
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