专业核心课程标准(旅行社经营与管理).docVIP

旅行社经营与管理课程标准 课程名称：旅行社经营与管理 适用专业：旅游管理专业 1．课程定位 《旅行社经营与管理》是一门介绍旅行社企业管理与业务经营的知识性与实践性高度结合的应用型管理课程。本课程是旅游管理专业的三大核心课程之一，是重要的职业拓展课程，具有涉及知识广、运用能力强、辐射岗位多的特点，在培养“下得去、留得住、用得上、干得好”的旅行社行业高技能应用型人才中发挥着重要的作用。 其任务是帮助学生从宏观意义上了解中国旅行社业的发展现状和趋势，特别是从旅行社的经营与管理角度帮助学生了解旅行社是一个讲究流程操作的行业，只有深入总结本国旅行社业的发展经验，解剖行业中存在的问题，同时又放眼世界，借鉴旅行社业发达国家的成功经验，使学生确定自己的发展方式和发展目标，脚踏实地从基层做起，成为旅行社行业受欢迎的懂经营、善管理的有用人才。 2．课程设计 （一）课程设计核心理念 经营知识为主，管理原理为辅；行业动态为主，岗位导入为辅；工学结合，任务驱动。 （二）课程设计思路 1. 宽口径建设大容量资源库 本课程力图将行业的最全面、最先进信息纳入教学体系。 （1）从渠道上来说，资源库的建设主要分为教师渠道和学生渠道。教师通过到企业挂职、参加各种行业会议活动、邀请行业专家亲临指导等途径逐步引入行业丰富信息；学生主要通过实地参观、网站浏览、论坛讨论、项目参与等形式加入到资源库的建设中。 （2）从形式上来说，资源库有文本型和非文本型之分。文本资源包括旅行社企业的各种文字资料，包括制度、产品等等；非文本型资源形式多样，有来自教师和行业专家的经验传授，有影像录音资料等等。 2. 根据岗位群的技能构成要素设计课程 高职高专培养的是技能性人才，通过《旅行社经营与管理》课程的学习掌握了框架性的知识和技能后，学生还需要培养针对岗位的适岗技能，因此在《旅行社经营与管理》课程的基础上，进一步深入构建计调、销售、客户服务等专门技能。 3. 导入工学结合，任务驱动教学模式 突出职业能力培养，注重课堂讲授与行业专家讲解结合，见习与实训结合，理论分析与案例分析结合,通过项目形式的任务驱动教学模式，推动工学紧密结合。 3．课程目标 通过任务引领的项目活动，使学生具备从事本职业的高素质劳动者和高级技术应用性人才所必需的旅行社业务操作的基本知识与技能。同时培养学生爱岗敬业、团结协作、吃苦耐劳的职业精神与创新设计意识。 1、知识目标 （1）熟悉旅行社接待服务的心理学和基本礼仪知识； ? （2）掌握旅行社工作的基本沟通技巧； ? （3）熟悉旅行社外联部、导游部、计调部及财务部基本业务知识和工作流程； （4）?熟悉旅游接待过程中突发事件处理方法和技巧。? 2、能力目标? （1）能够进行外联旅游线路设计及外联业务洽谈；?? （2）能够对外联市场进行细分并确定不同营销对象的外联营销策略；??? （3）有较强语言表达能力和娴熟导游语言技巧，按照行程计划独立完成导游接待服务；?? （4）能够进行旅游服务项目采购，具有发团和接团的实际运作能力；??? （5）能够运用销售促成技巧进行门市接待服务，建立良好的客户关系；? （6）能够进行旅行社投资管理、会计核算、财务预算及分析。 3、素质目标?? 通过本课程的学习，使学生具有良好的礼节礼貌和旅游职业道德，较强的语言表达能力、服务意识、团队精神，沟通能力，良好的思想道德素质，健康的身心素质，过硬的职业素质和人文素质。 4．课程内容和要求 教学时间安排：56学时 行动领域描述： 1. 旅行社概述 2. 旅行社经营管理的基本理论? 3. 旅行社产品开发 4. 旅行社服务与管理 5. 旅行社营销管理 6. 中国旅行社发展趋势及经营管理战略? 工作对象/题材： 1.省内旅游接待 2.省外旅游接待 3.出境旅游接待 4.入境旅游接待 工具： 旅行社服务岗位中所使用到的相关设施和设备 工作方法： 根据相关岗位操作规范和标准完成相应岗位工作任务 劳动组织： （1）根据主管指示和安排完成工作任务 （2）需要与其他部门或岗位相互配合、协调 （3）需要具有一定的专业技能、沟通能力、协调能力和团队合作、吃苦耐劳的精神 工作要求： 1.能够与主管进行沟通； 2.遵守操作规程与劳动纪律； 3.熟悉相关设备的使用和维护； 4.能制定工作计划； 5.能在完成任务的基础上详细、规范、及时地填写文件并存档。 学习组织形式与方法： 采用现场教学、分组演练、角色扮演法、教学做一体等教学方法 学业评价： 在教学中分任务模块评分，课程结束时进行综合模块考核。 学期教学评价=过程评价80% + 期末评价20% 过程评价：课堂参与程度；课堂训练；各项目单项测试成绩；作业；课堂纪律与出勤 期末评价：期末笔试。 5．学习情境设计 学习情境 学习目标 学习内容