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中国人的健康圣经---张悟本健康知识讲座（转载）一 健康生活 2009-04-20 08:04 阅读2127 评论10 字号： 大大 中中 小小 张悟本健康知识系列讲座(一） 张悟本中医中药专业毕业，出生于中医世家，现任北京通达事理健康长寿研究所健康教育部副部长，健康讲师团讲师；国际健康健美长寿学研究院成员；北京保护健康协会专家委员；全国营养改善行动专家组成员；社区及家庭健康促进105项 目专家组成员；全国亿万农民健康促进项目健康讲师；卫生部首批认证高级营养师，健康讲师；中国健康教育促进委员会讲师，中国手诊学会讲师，中国学生营养促进会会员；中国五行养生文化们的倡导者，六维全息平衡疗法理论创立者，人体气血平衡系统调控理论倡导者；《健康与您同行》编委；大众科技报通讯员。在国内 中央部委各大机关、厂矿、学校、社区健康讲座上百场，得到社会各界人士的广泛认可。为传播健康，造福民众，长期积极的以科学为先，普及为本的大众健康教育事业继续努力，为人类的健康事业奉献爱心。 男，44岁，出生于中医世家，6岁开始随父学习中医，1981年－1989年就读于北京医科大学，临床医学系本科毕业；2000－2002年毕业于北京师 范大学继续再教育学院中医药专业；2003年成为国家首批高级营养师。现任中国中医科学院中医药科技合作中心首席健康推广专家、中国中医科学院中研医药产 业集团健康顾问。张悟本先生是五行养生文化的倡导者，10年来走遍除西藏、新疆的全国各地进行中医食疗调治疾病与养生科普宣讲工作，受到各地听众的热烈欢 迎。在国内中央部委各大机关、厂矿、学校、社区健康讲座上百场，得到社会各界人士的广泛认可。如北京市政府老干部管理处、人民日报社、九三学社、清华大学、人民大学、首钢集团公司等。石景山区卫生局于2003年邀请张悟本对全区所有社区进行中医食疗调治疾病与养生讲座，取得良好的社会效益，几年来石景山区人均医药消费低于北京市各区平均水平的15%。在天津市妇联举办的“百万母亲健康工程”中张悟本先生任首席健康推广专家,已授课70余节使天津市民上万人受益。近日又接受了北京市卫生局的邀请，单独担任为期5年覆盖北京3000个社区的健康推广活动专家。张悟本先生临床经验丰富，通过中医食疗方法调治高血压、高血脂、糖尿病、白血病、乙肝、尿毒症、骨科疾病等近百种疑难杂症取得明显效果，使众多患者重获新生，他们当中不乏被医院宣布放弃治疗的绝望之士。 张悟本先生通过中医食疗方法治疗乙肝患者使其指标彻底转阴已达到10人，天津市肝病研究所为此立项邀请他进行医学临床研究。张悟本先生已担任的社会职务： 全国营养改善行动专家组成员，中国健康教育促进委员会讲师，《健康与您同行》编委，大众科技报通讯员，北京保护健康协会专家委员，社区及家庭健康促进 105项目专家组成员等。 一、健康的四大基石：1、平和的心态 2、均衡的营养 3、适量的运动 4、充足的睡眠 二、人类致病的原因：1、不良的生活方式 2、营养不均衡 三、人类致死的原因： 1、不良的生活方式 2、药物中毒 四、中医养生理论： 笑一笑，医生要上吊，一天笑一笑远离病和药。 五、五脏健康方案 1、怒伤肝：绿豆是养肝的，肝开窍于目，肝主血管，肝是人的解毒工厂。药和食物里的一些毒素要经过肝脏解毒，所以不要把药当饭吃，要把饭当药吃。 （煮绿豆的技巧：绿豆冷水下锅，煮（7-8）分钟，似豆开非开，汤水颜色最深红时，把汤倒出来当水喝，效果最好，再把豆加水煮烂当粥喝。） 肝火大，多生吃柿子椒可清肝（凉拌食用，晚餐） 肝主目，喜酸。白内障的病人及一般眼疾多属于肝经问题，用热水+10_—20滴醋熏眼（每日10—20分钟）一周后开始见效 2、喜伤心：心开窍于舌，红小豆是补心的，夏季补心最好，苦瓜是清心火的，舌上有溃疡是心火盛，口腔和牙龈上的溃疡是胃火盛。 （红小豆也不易煮烂，喝汤同上） 3、思伤脾：黄豆补脾，脾开窍于口 （黄豆要煮烂吃） 4、忧伤肺：肺主皮，开窍于鼻，适于秋季补肺，白萝卜生吃养肺，熟吃润肠，肺喜芸豆 （芸豆要煮烂吃）。 5、恐伤肾：肾主骨，开窍于耳，中老年人的腰腿疼痛许多属于肾虚，耳鸣也是肾虚。黑豆补肾，冬季适于补肾。麻酱也是补肾的。钙补肾。 （黑豆要煮烂吃） 晚上热水泡足，出汗同时双手搓后腰的肾部，以补充肾气。 6、胆经不利：(23—1点)是胆经当令：失眠是胆的病，睡前喝生冬瓜全汁，有利于睡眠 · （3—5点）是肺经当令（睡前生吃白萝卜） · 吃饭老咬舌是脑梗的先兆 · 生吃长茄子可清脂、降压（麻酱、醋凉拌） · 中老年人每天吃半两肉就够了 · 早餐、午餐吃肉。晚餐不吃动