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为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全，国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，自??????起执行。2.企业采购??????、??????、??????应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件（指按照相关法律法规规定，应当取得许可的）和购进批次产品相适应的合格证明文件。?3.对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准??????、??????，并保存检验记录。?4.企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，应当向供货者索取?????????。?5.企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与?????????内容一致。??6.企业不应使用?????????作为食品原料生产加工食品。7．企业应建立不安全食品召回制度。企业应建立和保存对不安全食品?????????、被责令召回的执行情况的记录。?8．企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，保存对直接接触食品人员?????????的相关记录。?9．企业应收集、记录新发布国家食品安全标准，参加相关培训，做好???????工作。?10.企业应建立和保存对消费者投诉的受理记录。包括投诉者姓名、联系方式、投诉的食品名称、数量、生产日期或生产批号、投诉质量问题、企业采取