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五华县茶产业竞争力探析探究 　　摘要 五华县茶叶种植历史悠久，资源优势明显，但目前五华县茶叶的市场占有率不高。分析了五华县茶叶产业背景、发展优势和产业发展过程中存在的问题，提出提升五华县茶产业竞争力的对策 关键词 茶叶；产业优势；问题；市场竞争力；对策；广东五华 中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）05-0263-02 Abstract Wuhua tea has a long history and obvious resource advantages，but the market share of Wuhua tea is not high at present.This paper analyzed the background of Wuhua tea，the development advantages and the problems in the process of industrial development，and put forward the countermeasures to enhance the competitiveness of Wuhua tea industry. Key words tea；industrial advantage；problem；market competitiveness；countermeasures；Wuhua Guangdong 茶是我国重要的经济作物，茶产业是传统优势产业，其地位和作用越来越显著。据统计，2015年中国茶园面积达到287.7 万hm2，茶叶产量227.8万t，均居世界第1 位[1]。茶产业链早已从传统的种茶饮茶延伸到第二、第三产业。茶产业产值超过1 519.2亿元，茶叶已成为民生工程，对老百姓的生活贡献非常大，特别是对促进山区农民增收、推进茶区新农村建设的作用越来越显著。农业部于2016年11月下发的《抓住机遇做强茶产业的意见》中明确指出提升茶产业竞争力，建设标准化的茶叶生产基地，培育国际化茶叶企业，创造一批有全球竞争力的茶叶品牌。广东省五华县作为农业大县，产茶历史悠久，具有发展名优茶生产的土壤和气候条件，是山区农民增加收入的特色产业。近年来，五华县政府制定出台了《推进特色休闲高效农业和耕山致富发展扶持奖励暂行办法》《五华县农产品“三品一标一名牌”认证奖励办法》等多项利好政策，助推农业特色优势产业发展，并将茶列为农业重点扶持产业[2]。本文通过对五华县茶产业发展现状和存在问题的分析，研究产业建设情况，以期为提升五华县茶产业竞争力和促进产业经济可持续发展提供参考 1 产业背景 五华县是广东省传统的山区农业大县，主要特色经济作物有茶叶、竹笋、蚕桑、水果等。五华县属华南茶区，种茶、制茶历史悠久，可追溯至1 000多年前的唐末宋初。据查《惠州府志》，公元960―1280年，就有长乐（五华旧称）生产土茶的记载；清朝时期，五华县是梅州主要植茶之地，其中天柱山绿茶成为梅州历史九大名茶之一[3] 至2015年底，五华县全县茶叶种植面积1 380 hm2，总产量1 598 t；主要分布于龙村、棉洋、双华、河东、长布、郭田等镇，逐渐形成龙村高山云雾茶、棉洋有机茶等“一镇一品”的特色产业，品牌价值不断提升。2016年11月，五华县松岗嶂绿色生态茶园的“七畲径”绿茶被广东省农业厅等授予“广东十大名牌”称号，其中“五华七畲径茶叶”地理学标志性农产品于2016年6月已通过了省质监局初审，现正进行国家级评审认定 2 产业发展优势 2.1 资源优势 2.1.1 地理气候资源优势。五华县地处广东省东北部，是粤东丘陵地带的一部分。属南亚热带季风气候，夏秋季日照时间长，雨水充足，冬季短暂，开春较早；年平均温度21.2 ℃，年平均降雨量1 519.7 mm，无霜期330 d，年蒸发量为1 844.8 mm。全县山地有垂直分布规律：山顶黄壤、山腰红壤等，黄壤与红壤垂直分界线在海拔750～800 m，黄壤地区常云雾笼罩，湿度大，土壤湿润，土壤肥力较好，此类土壤酸性强，较适宜茶树生长 2.1.2 生态环境优势。五华县生态环境良好，山多地广，植物、动物资源丰富。为韩江上游，境内琴江和五华河两江交汇，年径流量13.03亿m3；年均地表水资源量25.97亿m3，山地面积24.3万hm2，森林覆盖率61.9% 2.1.3 交通优势。境内交通便利，汕湛高速棉洋站点已于2015年12月正式通车，缩短了五华县到广州市的时间。东西方向还可通过长深高速公路、梅河高速公路、汕昆高速公路、??广高速公路直达五华县；华（城）陆（丰）高速公路、228省道、239省道以南北方向横穿境内；广梅汕铁路设有