17《端午的鸭蛋》人教版八年级下册分析重点.pptVIP

教学目标 1、积累课后词语，会读、会写、会用。 2、理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由 3、通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。 自主预习 1、朗读课文，找出文中生字词，并注音。 2、理清结构 你觉得这篇课文写了哪几方面的内容？分别用小标题概括。 3.作者的家乡的端午节有哪些习俗？哪些风俗是常见的，哪些是特有的？这与后文写端午的鸭蛋有何联系？ 合作探究： 1、找句子，说特点：汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？请你概括鸭蛋的特点，并找出相应的语句。并以“这是------------的鸭蛋，因为-----------------（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。 例： ①名声远播的??，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。 ②与众不同的??，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” “还”、“不如??多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。” ③历史悠久的??，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。 ④质细而油多的??，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。 ⑤吃法多样的??，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”?? ⑥色彩鲜艳的??，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 ??? 小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，与众不同的，历史悠久的，吃法多样的，色彩鲜艳的??一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者对家乡的热爱，对家乡的思念。 2、看文段，谈感情：那么，在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情？从哪些地方可以看出来呢？ （赞美，自豪） 从对鸭蛋名声和特色的介绍中可以看出作者对家乡的热爱之情。另外从其他语句中也能体会出浓浓的爱乡之情。 3、研读4、5、6段，围绕端午的鸭蛋作者讲了哪几件趣味小事？作者为什么对这些小事如此津津乐道，这些小事背后是不是还有更深刻的涵？ 1．“平淡而有味”例 2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例： 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。“惊奇不已”的“已”是什么意思？这个句子有什么特点？ 停止。 有文言色彩，比较典雅。 请再找出几个有口语色彩的句子 我的家乡是水乡。出鸭。 哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 请再找出几个有文言色彩的句子 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下…… 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。 删去“吱——”，效果有什么不同？ “吱——”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。 删去就没有这种味道了。 中国的传统节日 春节 元宵节 清明 端午 七夕 中秋 重阳 冬至 腊八 课堂检测 1、解释词语： 莫名其妙： 肃然起敬：??????????? 与有荣焉： 曾经沧海难为水： 2、阅读下面的文字，为高邮鸭蛋写一则广告词。?? 高邮鸭蛋为食用之精品，口感极佳，其质地具有鲜、细、红、油、嫩的特点，蛋白凝脂如玉，蛋黄红如朱砂，且含有丰富的锌、锗、硒、钙等微量元素。高邮鸭蛋个头大，每只75克以上。高邮双黄鸭蛋久负盛名，深得消费者的青睐。 -------------------------------------------- * 阅读训练，养成读书动笔好习惯。教师巡视，让批得好的同学发言，教师小结。 端午的