东财17春秋学期《服务礼仪》在线作业二(随机).docVIP

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 着装的TOP原则为（）。 A. time, occasion, place B. time, occasion, plan C. time, occasion, people D. time,opportunity,place 2. 适合在冬天饮用的茶叶是（）。 A. 红茶 B. 绿茶 C. 砖茶 D. 乌龙茶 3. 在行进时，最佳的步幅大小为（）。 A. 半脚之长 B. 一脚之长 C. 一脚半之长 D. 半米之长 4. 以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。 A. 左手叉右手刀 B. 左手刀右手叉 C. 西餐讲究吃一道菜用一副刀叉 D. 吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉 5. 在乘坐公共汽车时，如果有人占座，我们应该（）。 A. 找其他的座位或站着 B. 拿开他的占座物品直接坐下即可，不用理会他 C. 需要指责一下他的这种不好的行为 D. 拿开他的占座物品坐下即可，但不要横加指责 6. 客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。 A. 整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间 B. 在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快 C. 客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。 7. 日本的国花是（）。 A. 月季 B. 牡丹 C. 樱花 D. 芍药 8. 人们对彼此的第一印象一般要（）。 A. 30秒左右 B. 60秒左右 C. 90秒左右 9. 拨打电话的时机应为（）。 A. 清早 B. 深夜 C. 用餐时 D. 非休息时间 10. 吃色拉时应该使用的餐具为（）。 A. 勺 B. 叉 C. 刀 D. 手 二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。） V 1. 角色定位理论的要点是____。 A. 确定角色 B. 设计形象 C. 特定服务 D. 不断调整 BCD 2. 三A法则中的接受原则包括接受（）。 A. 交往对象 B. 交往对象的习俗 C. 交往对象的礼仪 D. 交往对象的怪异行为 BC 3. 游览时对导游员的礼仪（）。 A. 对导游要多尊重 B. 不要随意打断导游员的讲话 C. 不要随意辞别 D. 不要故意刁难 BCD 4. 白金法则的要点有二，分别是____。 A. 摆正自己的位置 B. 端正自己态度 C. 适当降低自己的身份 D. 重视沟通 B 5. 下列说法错误的是（）。 A. 因工作需要而入座时最好不要依靠椅背 B. 垂腿开膝式坐姿也适合女性 C. 前身后曲式坐姿适合男性 D. 双脚内收试坐姿只适合男性 CD 6. 国花的基本礼仪有（）。 A. 应该知晓交往国的国花 B. 尊重交往国国花 C. 爱护本国国花 BC 7. 下列属于绿茶的是（）。 A. 君山银针 B. 六安瓜片 C. 碧螺春 D. 铁观音 BC 8. 国内的合影座次礼仪（）。 A. 居中为上 B. 居左为上 C. 居前为上 D. 居右为上 BC 9. 称呼的作用一般是（）。 A. 呼唤功能 B. 显示呼唤人与被呼唤人的关系功能 C. 表示呼唤人与被呼唤人之间的态度和情感 BC 10. 书写简历禁忌的内容包括（）。 A. 长篇大论、夸夸其谈 B. 过于轻率、随心所欲 C. 笔迹潦草、错字别字 D. 虚假不实、前后矛盾 E. 稀奇怪异、生僻花哨 BCDE 11. 游览时与其他游客交往的礼仪()。 A. 游览中要做到文明游览，以礼待人 B. 要注意仪表仪态 C. 要做好对孩子的文明礼貌教育 D. 要注意安全，讲究卫生 BCD 12. 以下说法错误的是（）。 A. 金色和银色可以同时出现在身体上 B. 男性对待熟悉的人不必脱帽至礼 C. 男性与女性、牧师谈话时要脱帽 D. 女性穿晚礼服时可以戴帽子 BD 13. 以下有关国外住宿礼仪的说法，其中正确的是（）。 A. 在国外宾馆住宿不必像外国人一样必须付小费 B. 如果小费放在桌子上，一定要用信封装好，并写上“给服务员” C. 性别相同的两个人可以住一间客房 D. 在外国人家里住宿也需要付小费 D 14. 有关游览过程中拍照的礼仪，以下说法正确的是（）。 A. 因为旅游是放松心情的好时间，所以可以根据心情摆放各种姿势 B. 在有陌生路人要求帮助照相时，要尽量帮助 C. 在博物馆不要随意照相 D. 国外合影时讲究以右为上 D 15. 服务人员在涂唇彩时要注意（）。 A. 以唇线笔描好唇线 B. 涂好唇膏，并用纸巾吸去多余的唇膏 C. 仔细检查牙齿上是否有唇膏的痕迹 BC 一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 以下说法正确的是（