保护性脂肪与苜蓿对热应激及低质粗饲料条件下奶牛的营养调控效果.pdfVIP

摘要 本试验研究了保护性脂肪与营蓿对热应激及低质粗饲料条件下奶 牛的影响，并对萁枕湖进行了初步探讨，为保护性脂肪和苜蓿在生产 实践中的应用提供理论依据。 试验l：选择2～4骆次泌巍中矮酶蕊新遣奶字鼹头，按照黧对 试验分为4组，每组12头，各试验组基础日粮相同。I组喂基础曰粮， 明：(1)褒热应激条佟下，骀肪酸钙和黄藿予革可以藏缓产鳃量下降， 试验II组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组平均日产量比对照组提商12．6％、14．08 缝乳脂率平均值较试验前都有所上舞，试验If、III、Ⅳ缱分别上升了 20．42％、16．41％$11 21．17％，对照组上升了10．13％，对乳中其它成分 如巍蛋自、菲髓固形物、鬟密度等影响不大。(3)对盎清激素水平的 影响是；试验1I组、试验ⅡI组ShiM组试验期T3的水平较试验前分别提 试验Ⅳ组与对照组试期相比差昴盟著(P《0．05)。参试牛血清中Td水 乎戆变诧特猿与马大羧穗曩，试验l|组、试验l嚣纽帮试骚掰蕴试验麓 11％，对照组为6．33％。脂肪酸钙和苜蓿干草可维持试验组血清中T3、 T4含量稳定，减缓因热应激造成的血清中PRL的下降和COR的上升。 经济效益Ⅳ组最佳，其次是ⅡI组、II组。 试验II：选择l～3胎次泌乳中期的荷斯坦牛10头，按照配对试 验的思想分为对照组和试验组，两组的混合精料组成相同，粗饲料对 照组为豆秸、玉米秸、花生秧和玉米淀粉渣，试验组以10kg苜蓿青贮 替代等量粗饲料。正试期60d。结果表明：(1)对照组试验后比试验 前体重下降了3．91％，而试验组试验后比试验前体重上升了5．64％。 试验后奶牛体重试验组与对照组相比差异极显著(PO．01)。因此，对 奶牛饲喂苜蓿青贮，可以缓解低质粗饲料对奶牛造成的体况较差、体 重下降的影响。(2)在整个试验期苜蓿青贮组干物质采食量高于对照 均产奶量下降，苜蓿青贮组日平均产奶量上升，二者差异极显著 非脂固形物含量和乳密度影响不大。(5)苜蓿青贮可以带来明显的经 济效益，试验组牛比对照组牛净增收入6．38Yuan／head·d。 试验III：在奶牛小区分别从农户A、B选择l～3胎次泌乳前期的 荷斯坦牛10和4头，按照配对试验分为两组，对照组喂基础日粮，试 乳成分掇标基本无交纯；(4)斑清中葡萄糖下降了6．∞％，尿素氮增 加了4．08％，a，羟丁酸脱氨酶下降了13．05％，佩差异都不驻著 Yuan／head·d。 头牛日产奶量增加2．23kg,删增加了1．35 关键词；绦护性委翼腾；蓥藉：热应激；凝饲料；娆牛；产翅量：瑰蠛 分；激素；盈利 引 言 我国大部分地区夏季气温高，持续时间长，河南地处中原，6-9 月份的温度最低24。C，最高可达43。C。奶牛最适宜的饲养温度为10～ 20。C，此时产奶量最高，饲料利用最经济：27。C以上就会出现严重的 热应激，体温升高，呼吸加快，尤其在高温潮湿季节就更为严重。我 国夏季高温足以导致奶牛的热应激，对其采食量、产奶量、繁殖率及 血液生化指标的影响非常明显。因此，采取有效措施减缓热应激对奶 牛的影响，对保证奶牛稳产、高产具有重要意义。 在中原农区，奶牛粗饲料多为作物秸秆，如玉米秸、麦秸和大豆 秸。这些低质粗饲料适口性差，粗蛋白较低，氨基酸搭配不当，矿物 质、微量元素和维生素缺乏，饲料的转化效率较低。奶牛不愿采食， 因而产奶量、乳脂率低。奶牛长时间在这种低质粗饲料条件下，就会 引起身体消瘦，三胎淘汰率高和利用年限短，从而影响奶牛生产潜力 的发挥。因此，奶牛粗饲料构成急需改变，国内外的研究资料验证给 奶牛补饲高能饲料，饲喂优质牧草，可以很好地改善这种状况。 而保护性脂肪作为一种高能饲料，可以提高日粮能量浓度，而不 影响瘤胃发酵。苜蓿因其适应性广、产量高、营养价值高、适口性好 被誉为“牧草之王”。苜蓿不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等 重要的营养成分，并且含有动物所需的必需氨基酸、微量元素和未知 生长因子。苜蓿作为优良饲草可促进畜牧业尤其是奶牛业的发展。 大量的研究资料证明保护性脂肪和苜蓿可以显著减缓热应激与低 质粗饲料对奶牛造成的不良影响。本试验旨在进一步研究保护性脂肪 ．．4．