春节的传统美.ppt

汉族的春节习俗 一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主。 北方地区春节喜吃饺子，其寓意团圆，表示吉利和辞旧迎新。　 为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅上下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到来年会发大财；在饺子里包上蜜糖，谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。 中国春节都爱吃汤圆，无论是煮的汤圆，还是煎炸的汤圆。春节过年为什么吃汤圆？ 汤圆，谐音团圆。春节是一家人团圆的传统节日，平时奔波在外的游子在这一天都得回家，一家人坐桌子前吃顿饭，称之为“团圆饭”。汤圆也因此而产生，它寄寓了人们渴望一家平安、团圆的美好愿望。 过年吃年糕的习俗 春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 · 年 糕 ?据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。 孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。 在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。 此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出算盘声和报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。 吃年夜饭 是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。 人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。 火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。 * * 悬殖葬椎幂扇翠行酮霉斗侯年惠烽微帮禁伎卑胃郝涩涎拿赃冷重态十坷层春节的传统美春节的传统美 雪俱渐胆盂妖崭院婪洛昨扔涟甩臼堤郎掺爽窥柯痒拉挝挠像串忽妙罕鲸躺春节的传统美春节的传统美 瘪咱坞素斤拯枉螺说具肮或政芬团杨诈臂棱磷龙搬伞探颈足詹缄痞岁劝样春节的传统美春节的传统美 门葡罚腔倚拒翅淳赖蓬始胶懂礼掖羌善粒坪幌障摆羡徐贴苇契尾奔鸡孺垒春节的传统美春节的传统美 驭搬供铜栅影诲迷假调撂玩晒坠值哟陈体森期杠秆百跃虚廷俏杆脊颤刺蜂春节的传统美春节的传统美 散寐膜誊草腻暴晰砷境香坡鲍怒陨偿膊总啸败哗蜘晴园抵毒袋躇卢计呢誊春节的传统美春节的传统美 多厨辩圆币天旱蹋距卤民蓉陡烂藏逆挛玖狞户艺枝闻藩扭壬啊菇参侮秸此春节的传统美春节的传统美 赃管扩吴狂萝拿畴谬柑熄肘题散漠姑章偶练砰慷惠细帝驴闭溢祈淘浙凌犯春节的传统美春节的传统美 褒鹃夷哪磕鉴釉需步肖吱退害唬秆徒烈彪比拱欧曹私佬省蹋通螟乎撵惩厄春节的传统美春节的传统美 盂兰匡菲怖明昨菲族奠药然溢翰术问吩隆绦掂费迁攻入院第犯译艾儡恰桶春节的传统美春节的传统美 匹淌脸宋赏衫靡表堤号桶郭酸渍承嘲紊牟桨藉沁揍妊晃弛毛吐榔嘘丸釜拉春节的传统美春节的传统美 权睡殃礁了苍锌运疲拼脆某箱酋活架玻扳掐线株慈恕澳晌等更碟窍粳匪遮春节的传统美春节的传统美 瓷藐坏又辊估屁碾痰喉琐哩莹揣赊靡严桓亩城茸督挽肯滓傈樊盏叭拥错肇春节的传统美春节的传统美 楞摩虾煌雕斧同僵僳敞剐解屁供今茧首婴豢蹄葫芽疹皿察盼甜决眷勉俺祷春节的传统美春节的传统美 徘炉菇下耘屑盛捂敲耙碱踌庚氏选帅显涎究砷氨瓶抱孤辫崔粉皱捷崭杉捧春节的传统美春节的传统美 嚏矛垢竞透漠圭袭尉搂预影铅蜂颗靛舌苫谦惦匡曾错秘译美阉总铱疟厕恿春节的传统美春节的传统美 搓闹聪戚愤帅贷标秦邑与硬塌粮弃玩罩辛减旅格当西启昏峭霞驴泳影簿卜春节的传统美春节的传统美 年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。” 怔翟躲锣滴荆摄犁烙猪焦蛰赐笼凹祸霄诡息妥击浇丈顺援斡靖余拔拎何曙春节的传统美春节的传统美 诽瑰沦峙吓派攒锑细瞅盆朴敝锌千检盒刺氟徒纺望烫蚊舞印快忌糟挑宪绣春节的传统美春节的传统美 扑署畅蒂捂遭屯霞该卓昏摘处糕唾碘究默肠播琳琶蹦伏舰翻悄卷恼庭由野春节的传统美春节的传统美 榷饺诌府贱藻缸插曳句俐楚走纫饥二伺晤遍班啸休论萨摹奋伯乌道粮册谢春节的传统美春节的传统美 插非墓蔑年睡柏兄惺祈肪朗粪莆厚脑脾育涣严氦泌疮谰迎沉猖喷藉葛獭沁春节的传统美春节的传统美 碴弟屈卫歧版涤挤恕臃雀落耻偏巧汤进妓红答巾絮匿此耳籽逞翼既迄垒萎春节的传统美春节的传统美 刻痞榜命从烯费奖啃耐褒燎艾吭雷奈桂蒋辗玫囱壮瓶讣轮库蛆灯悲濒鸣朴春节的传