国际食品法典标准糖1.PDFVIP

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2017-06-13 发布于安徽
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国际食品法典标准糖1.PDF

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1 国际食品法典标准糖 CODEX STAN 212-1999 Codex Standard for Sugars 本标准附录所规定的条款，不拟用于《食品法典通用准则》4.A (i)(b)条验收条款。 1本标准代替白糖、糖粉、绵糖、无水葡萄糖、一水葡萄糖、葡萄糖粉、葡萄糖浆、干葡萄糖浆、乳糖和果糖标准。 CODEX STAN 212 －1999 1.范围和说明本标准适用于不需进一步加工拟作人类消费的下述糖类（圆括号内为同义词）。包括直接出售给消费者的糖类和用作食品配料的糖类。每种糖类的说明如表1：表 1 糖类添加剂说明名称说明白糖糖度不小于 99.7°Z 的提纯和结晶蔗糖原糖或精炼白糖糖度不小于99.5°Z 的提纯和结晶蔗糖。 (或产品出售国家可接受的任何其他等同名称) 糖粉可添加或不添加抗粘结剂的精细磨碎