贵阳市外销蔬菜质量安全体系建设及发展研究.pdfVIP

贵阳市外销蔬菜质量安全体系 建设及发展研究 郭 勇 ，2 陈德军 潘 剑 陈贵蜀 李茂松 王道龙 (1．贵阳市蔬菜工作办公室 ，贵阳 550081；2．中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所，北京 100081；3．中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京 100081) 贵州省贵阳市立体气候资源丰富．夏秋季节气 为95．6 ．比2003年提高27个百分点．在全国例行 候温凉 ．蔬菜生产具有成本低 、种类多、品质优 、 监测的37个城市的排名从倒数第 2位升到前列 ： 反季节上市的特点 ．可有效补充东南沿海、港澳等 2007年位居全 国第 6位 ：2008年全市蔬菜质量安 地及东南亚 国家 6—10月喜凉蔬菜的缺 口 20 全综合合格率为 97％，高于全国平均水平 ：2009 世纪 80年代以来 ．贵阳市通过蔬菜管理体制和市 年提 出并实现了综合检测合格率 98％．基地 自检 场营销体制的改革 ．成功实现了蔬菜 自给 ，并用集 合格率 98％以上的 目标 群经济发展理念 。打破行政区域界限．以特色产 品为主线 ，实施户连户 、村连村 、乡连 乡 、区 、 贵阳市蔬菜质量安全体系 (县、市)连区 (县 、市)的大联合 ，解决 了喀斯 建设现状 特地区土地破碎难以形成连片规模基地的难题 ．建 立了夏秋反季节 、次早熟、加工、特色 (精细)观 (一)管理体制建设 农业部 “无公害食 品行 光等4大蔬菜产业带 ．形成了自有知识产权 的 “黔 动计划”实施以来 ．贵阳市成立了农产品质量安全 山牌”蔬菜品牌 为切实实施国家 “无公害食品行 管理领导小组 为落实蔬菜产品质量安全属地监管 动计划”．围绕无公害蔬菜基地建设 ．2002年贵 阳 的责任 ．按照 “谁主管 ．谁负责”的属地管理原 市正式启动农产品质量安全体系建设 ．目前已经架 则，各级人民政府严格履行属地监管责任 ．对本行 构起市、县 (区、市)、乡、村 四级农产品质量安 政区域 内的蔬菜质量安全管理工作负总责 ．逐级签 全体系。2002年贵阳蔬菜首次出E1日本 ．实现本 订 目标责任书．实行蔬菜质量安全管理工作 目标责 地蔬菜外销零的突破。截至 2008年 ．贵阳市蔬菜 任制管理 ，建立领导责任和重大安全责任追究制 。 总产量 134．7万 t，外销达 72-3万 t，占总产量 的 市政府每年召开两次会议 ，蔬菜 、发改、财政、质 53．7 。“黔山牌”蔬菜品牌以其品质优 良．生态安 检、工商、卫生 、环保 、物价及各区 (市、县)政 全享誉珠三角、长三角 、华 中和港澳及东南亚等 府等相关部门为成员单位 ，按照行业综合监管．部 20多个地 区市场 。贵 阳市蔬菜 的批量规模外销 ． 门分工负责 ．各方联合行动的原则协调处理蔬菜质 一 方面得益于蔬菜基地规模的持续扩大 ．更重要 的 量安全问题 由贵阳市蔬菜工作办公室负责全市蔬 是始终坚持 “标准 (质量)立菜”的发展方向．大 菜质量安全管理 日常工作 ．综合协调蔬菜安全检测 力实施无公害蔬菜战略．蔬菜质量安全水平逐年稳 和评价工作 。负责全市无公害蔬菜基地建设 ．指导 步提升 。经农业部例行监测 ．2004年 以来 ，贵阳 全市蔬菜基地质量安全检测监测站 (点)对蔬菜产 市蔬菜质量安全合格率年年提高。2006年合格率 品的农药残 留进行例行检测监测 (速测为主 ．定量 作者简介 ：郭勇 (1979一 )，男，农艺师，从事农业生态环境与农业减灾方面研究。E—mail：gycau@qq．corn。 王道龙 (1958-- )男，研究员，博士生导师，从事农业资源开发利用、农业资源管理、区域发展与生产布局、农业生态环 境和可持续