天然植物复合提取物对凡纳滨对虾生长及抗病力的影响论文.pdfVIP

2006年6月 中国粮油学报 V01．21，No．3 of theChineseCerealsandOilsAssociation Jun．2006 第21卷第3期 Journal 天然植物复合提取物对凡纳滨对虾 生长及抗病力的影响 罗从彦1 周歧存2 韩兆红1 (江苏正昌集团公司1，江苏溧阳213300) (广东海洋大学水产学院2，湛江524025) 摘要 为研究在饲料中添加天然植物复合提取物对凡纳滨对虾生长、饲料利用、体组成成分以及对虾 非特异性免疫指标的影响，设计了5个天然植物复合提取物浓度梯度的等氮等能饲料，饲料中天然植物复合 验。结果表明，饲料中添加天然植物复合提取物对凡纳滨对虾的增重率和成活率的影响显著，其中以添加天 然植物复合提取物0．2％组的增重率最高，成活率则随着饲料中天然植物复合提取物添加浓度的提高而显著 上升。天然植物复合提取物对凡纳滨对虾饲料系数和蛋白质效率的影响显著，其中以添加0．2％组饲料系数 最低，蛋白质效率最高。对凡纳滨对虾全虾蛋白质、脂肪、灰分和水分的分析表明，饲料中添加天然植物复合 提取物对凡纳滨对虾全虾组成成分的影响不显著。对虾血清溶菌酶活力、酚氧化酶活力以及血浆中红细胞总 数受饲料中添加天然植物复合提取物的影响显著，然而血清超氧化物歧化酶活力不受饲料中天然植物复合提 取物添加水平的影响。以对虾生长、成活率以及血清中酚氧化酶活力为指标，凡纳滨对虾饲料中天然植物复 合提取物的适宜添加量为0．1％一0．2％。 关键词 凡纳滨对虾天然植物复合提取物 生长抗病力 Vannamei 凡纳滨对虾(Penaeus Boone)，亦称万为营养学研究者关注的问题之一。有关中草药对养 氏对虾或南美白对虾，与斑节对虾、中国对虾并列为 殖动物生长及抗病力影响的研究成为营养学研究领 世界上养殖产量最高的三大优良虾种。凡纳滨对虾 域一个新的热点。我国中草药资源十分丰富，而且 具有生长快，抗应激能力强，肉味鲜美，易进行集约 多生长在深山荒野，无农药污染，对人类健康无危 化养殖等优点，自1998年在我国华南地区推广养殖害，其性能优于抗生素。已有的研究表明中草药具 后，现已是我国沿海地区首要的对虾养殖品种。 有防治疾病及增强免疫力作用，对提高水产动物的 随着凡纳滨对虾养殖业迅猛发展，养殖规模的 生产性能和改善产品品质均具有较好的效果…。本 不断扩大，高密度养殖导致其养殖环境污染加剧、胁 实验选用一种商品名称为福乐兴的天然植物复合提 迫因子增多、体质变弱、易受病害感染等。当前在水 取物，是以玄参、杜仲、黄芪、金银花、柴胡及石斛等 产养殖过程中由于滥用抗生素而导致水产品尤其是 为主要原料，定向提取，按一定比例配伍浓缩干燥而 养殖对虾出口不畅，从而严重制约了对虾养殖业的 成的一种复合添加剂；研究不同添加水平的天然植 健康发展。近年相继发生的对虾养殖中的氯霉素事 物复合提取物对凡纳滨对虾生长、饲料利用、体组成 件以及在淡水鱼养殖过程中使用的孔雀石绿问题而 成分以及抗病力的影响，为获得凡纳滨对虾商业饲 引起的食品安全恐慌等给水产养殖业带来了沉重的 料中天然植物复合提取物的适宜添加量提供理论依 打击。为此，人们不断地寻求安全途径来提高养殖 据。 水产动物的生长率和抗病力。如何减少或不使用抗 生素而又能保持养殖水产动物具有较高的抗病力成 l 材料与方法 收稿日期：2006—05—31 1．1饲料配制 作者简介：罗从彦，男