半封闭温室小气候改变对番茄发育及果实产量和保健化合物含量的交互影响rdquo;论文评述.pdfVIP

中国蔬菜　2013（2）：1-3 CHINA VEGETABLES “半封闭温室小气候改变对番茄发育及果实产 量和保健化合物含量的交互影响”论文评述 程智慧　仲丽洁 （西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌 712100） 摘　要：针对气候变暖导致温室冬夏两季极端温度多发，尤其是夏季平均温度过高和相对湿度降低的 问题，以及这种小气候变化如何影响温室番茄生长和品质的问题，德国科学家提出一种新的温室小气候调 控策略，并撰文报道了为期 2 a 的研究结果，本文介绍和评述了该项研究。在较高环境温度和伴随的高平 均温度情况下，可应用高压雾系统结合 CO2 施肥的方法降低温室内温度，提高相对湿度和 CO2 浓度。与 常规气候条件下的番茄相比，新温室小气候调控策略能有效促进植株生长，增加叶片干物质质量，优化每 个花序的产量构成，使总产量提高 20%，脐腐病发生程度减轻，在春季试验还能显著增大果实；新温室小 气候调控策略能显著促进次生代谢物的形成，番茄红素、β- 胡萝卜素、酚类化合物含量分别提高 49%、 35% 和 16%，非水溶性和水溶性组分抗氧化活性分别提高 18.5% 和 35.4%。因此，新温室小气候调控策 略可提高番茄总产量及品质，有利于保健化合物的形成。 关键词：雾化降温；番茄品质；类胡萝卜素；酚类化合物；抗氧化活性 中图分类号：S641.2　　文献标识码：A　　 文章编号： 1000-6346（2013）02-0001-03 A Review on the Paper Interactions between Changing Climate Conditions ， ， in a Semi-closed Greenhouse and Plant Development Fruit Yield and Health-promoting Plant Compounds of Tomatoes CHENG Zhi-hui，ZHONG Li-jie College of Horticulture Northwest AF University Yangling 712100 Shaanxi China ） （ ， ， ， ， Abstract ：Focusing on the extreme temperatures during winter and summer seasons，particularly the higher mean temperature and lower humidity generated by climate warming，and the influence of this microclimate change in greenhouse on growth and fruit quality of tomato，German scientists developed a new climate strategy for greenhouses to avoid plant damages and reported their two year research. In this context，the results are introduced and reviewed. The results showed that a combined application of a high pressure fog system and CO2 enrichment can be applied to decrease the inside temperature and to increase the levels of relative humidity and CO2 concentrations at a high ambient temperature， accompanied by an increase in mean temperature. Such microclimate in the greenhouse were sufficient to accelerate plant gro