北京市蔬菜价格变动的特征及影响因素.pdfVIP

中国蔬菜 2011（22/24）：1-7 CHINA VEGETABLES 北京市蔬菜价格变动的特征及影响因素 *  0B 潘凤杰 穆月英 F 1B （中国农业大学经济管理学院，北京 100083） 摘 要： 以北京市蔬菜价格的变动为研究对象，采用 2007 年 6 月～2011 年 1 月北京市蔬菜总体或 分品种的按月平均价格数据，分析了蔬菜价格变动的长期趋势、季节波动和超常波动等特征。在此基础 上，运用多元回归模型对北京市蔬菜价格变动的影响因素进行了分析。结果表明，蔬菜上市量、农用生 产资料价格、季节、自然灾害等因素均对北京市蔬菜价格有影响。 关键词：蔬菜；价格变动；逐步回归；影响因素 中图分类号：F323.7 文献标识码：A 文章编号： 1000-6346（2011）22/24-0001-07 Analysis of Vegetable Price Fluctuating Characteristics in Beijing and Influencing Factors * PAN Feng-jie，MU Yue-ying （College of Economics and Management，China Agricultural University，Beijing 100083 ，China ） Abstract ： Taking vegetable price fluctuation in Beijing as study object，this paper collects the overall vegetable price and prices of various varieties from June 2007 to January 2011，and analyzes the long-term trend ， seasonal fluctuation and unusual fluctuation ， etc ． vegetable price fluctuating characteristics．On this basis，this paper also analyzes the influencing factors for vegetable price fluctuations in Beijing and carries out empirical studies．The validation results show that vegetable market amounts，price of agricultural production facilities，seasonal factors，and natural disasters can affect the vegetable price in Beijing． Key words ：Vegetable；Price fluctuation；Regression analysis；Influencing factor 近年来，蔬菜价格波动频繁，2010 年上半年蔬菜价格猛涨，消费者叫苦不迭；2011 年 4、 5 月蔬菜价格猛跌，诸如有 1.0 元·kg-1 的普通白菜（小白菜）出售，菜贱伤农。蔬菜价格问题 引起各界高度关注。蔬菜价格波动的原因何在？本文从蔬菜产业涉及的生产、加工、流通等整 个产业链条的视角，分析蔬菜价格的影响因素。 目前为止，关于蔬菜价格问题的研究多集中于以下两个方面：一是对价格波动规律的研究。 有的对北京市蔬菜批发市场上一些蔬菜品种价格的季节性变化规律进行了分析（刘瑞涵 等， 1998；闫晓军 等，2002；赵友森和赵安平，2010）；有的对我国蔬菜生产、供给及价格波动情 况进行了分析（安玉发，1999；谭向勇和辛贤，2001；辛佳琳和陈永福，2009）。二是对蔬菜价