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乌龙茶茶艺解说词 铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。孔雀开屏孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍 我们工艺精湛的功夫茶具。叶嘉酬宾“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。 大彬沐淋大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，，其目的是洗壶和提高壶温。乌龙入宫我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。 高山流水， 冲泡乌龙茶讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。 品乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。头泡茶汤我们一 般不喝，而是用来烫洗杯具 乌龙入海 我们将剩余的茶汤注入茶海，因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜” 第二次冲泡这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。 玉液回壶，再注甘露把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中，称之为“玉液回壶、再注甘露” 祥龙行雨将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中，称为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法，这里形象地称之为“凤凰点头”，以示向嘉宾行礼致敬。 龙凤呈祥将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为龙凤呈祥。把紧扣的杯子翻转过来，称为鲤鱼翻身。鲤鱼翻身中国古代神话传说：鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福大家家庭和睦，事业飞黄腾达！ 捧杯献礼，敬奉香茗这道程序是通过敬茶使大家心贴的更近，感情更亲近，气氛更融洽。 三龙护鼎鉴赏双色，喜闻高香将闻香杯以轻旋的方式轻轻提起，双手拢杯闻香。喜闻高香是指闻头泡的茶香，看看这头泡茶汤是否香高新锐而无异味。鉴赏汤色是观赏品茗杯中的茶汤是否清亮、艳丽、呈淡黄色。  中国的品字由三口组成，故用三口品饮，一口为偿，二口为回，三口方为品，现在请各位嘉宾清饮一小口，待茶汤入口后，在舌尖处，齿缝间稍微停留，然后由两腮慢慢咽下，待这时您就可以尝到茶的六中真味，即：酸、甜、苦、甘、涩、香  以茶献福，尽杯谢茶鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”