出口芦柑源头管理的实践与思考.pdfVIP

研究论文 出口芦柑源头管理的实践与思考’ 余永成，王永明2 (福‘建出入境检验检疫局，福州350(x)3;2泉州出入境检验检疫局) 摘 要:永春芦柑生产已有05历史，1990年以来，永春县致力于强化芦柑源头管理，经 01多年的实践，初见成效，为确保芦柑产品质量安全莫定了良好的基础，也为近年出口量稳 定增长，跃居全国第一提供保障。本文分析总结出口芦柑源头管理现状，探讨进一步强化管 理措施。 关键词:出口芦柑;源头管理;实践与思考 出口芦柑源头管理是保证芦柑产品质量安全的基础。永春芦柑作为永春农村经济的支 柱产业，能在05年内持续发展，成为全国规模最大、良种化、专业化程度最高、柑橘出 口量最多的 “中国芦柑之乡”，农民每年直接从柑橘生产可获纯收人2亿一3亿元。多年 来，永春县始终把出口芦柑源头管理作为提高芦柑质量的重中之重来抓，从生产、加工以 及流通领域等方面，极力强化源头管理工作，取得可喜成效，为确保永春芦柑出口安全奠 定了可靠的基础。 1 出口芦柑源头管理的主要措施 1.1 因地制宜，培育支柱产业 坚持适地适栽的原则，即在最适宜的地方栽植最优良的品种，这是产区持续发展的根 本和基础，也是永春芦柑栽培取得成功最基本的经验。芦柑是中国柑橘的优势品种，是世 界公认品质最优的宽皮柑橘品种，在世界柑橘生产中具有独特的地位，竞争力强。芦柑以 南亚热带中段和北段红壤山地栽培效果最好，品质最佳。永春地处南亚热带与中亚热带过 渡气候带，为芦柑栽培最适宜区，芦柑多为山地栽培，果实采前降水少，品质特别优异， 又耐于贮藏，独具优势。永春县长期坚持发展芦柑生产，至2005年全县柑橘1.03x lo4hm，，年产24.sxlo4t，95%以上为芦柑，出口芦柑5.sZxlo4t，创汇2642。55万美 元，芦柑生产规模和出口量均居全国第一，成为永春农村经济的支柱产业。 1.2 科技引路，提高芦柑生产科技含量 永春芦柑以前主要沿袭以数量为中心的栽培模式，栽培技术未尽合理，果实质量参差 不一，优质果率低，生产成本较高，影响着果农的收益和产业的竞争力。9197一1999年 组织实施了海峡两岸永春芦柑生产技术综合改进合作项目，借鉴我国台湾芦柑生产经验， 结合永春实际，综合改进芦柑生产技术，达到了提高优质果率、降低成本、增加收益的显 著效果。在此基础上，“永春芦柑综合标准化示范”项目1998一0200年列为全省农业标 作者简介:余永成，E一mali:打c5842@216.Com 科技创新与绿色植保 准化示范项目，2001一2003年列为全国农业标准化示范项目，发布实施 《永春芦柑综合 标准》，通过示范培训，组织芦柑标准化生产，极大地提高了芦柑生产科技水平。全县芦 柑一级果率从项日前的03%一35%提高至目前05%以上，生产成本有所下降，产品竞争 力显著提高。开展技术培训，帮助农民掌握安全生产的技术规程，减少有毒有害物质的残 留。编印 《芦柑生产综合改进技术推广手册》、《无公害芦柑生产技术推广手册》、 《山地 芦柑施肥技术推广手册》、 《永春芦柑标准化生产技术推广手册》等小册子，指导农民进 行科学化组织生产。永春芦柑生产技术实现从数量型向质量效益型的转变，生产科技水平 显著提高，对芦柑产业的持续发展意义重大。 1.3 规范管理，促进出口加工企业管理水平和加工点的建设 加强各部门的沟通和配合，及时了解芦柑生产、销售和质量情况;发挥检验检疫部门 在信息、技术、人才方面的优势，建立健全信息通报和风险预警机制，为本地区农产品的 生产销售做好参谋。认真规范出口农产品加工企业的检验监管工作，制定出台了 《促进 永春芦柑出口工作方案》，从加工企业的工作规范、加工点的建设、实施从源头抓产品质 量、探索出口检验检疫模式和建立服务保障机制等方面，强化芦柑出口的检验监管工作。 ，.4 以防为主，防治并举，强化病虫害的控制和防治 一是保持果园生态系统的平衡和生物的多样性，严格控制产地污染，注意保护山地植 被，加强山地资源开发的管理，禁止无序开发，引导合理施肥，营造不利于病虫害发生和 有利于天敌繁衍的环境。二是加强栽培管理，培育健壮树势。通过疏伐郁蔽果园，培育开 心树形，矮化树体、施行草生栽培等农业技术措施，保证果园通风、排水和日照良好