尼罗罗非鱼对饲料中磷的需要量.docVIP

尼罗罗非鱼对饲料中磷的需要量 曹经哗??黄忠志??廖朝兴??游文章? ?来源：淡水渔业? ? 磷是鱼体代谢所必需的重要无机元素之一。由于鱼对磷的获得途径主要是摄食, 所以鱼类对饲料中磷的定量需求十分重要。近年来, 许多学者已对此作过一些研究。例如, sakamoto和yone(1973)报道, 真绸对饲料中磷的需要量约为0.68%,ogino和takeda(1976)测定出普通鲤对有效磷的需要量是0.6%~0.7%等,Arai等对日本鳗的测定结果是0.29%，青鱼对磷的需要量为0.6%。近年来我们从营养学角度研究了尼甲罗非鱼对蛋白质、脂肪、纤维素和混合盐等营养物的需要（黄忠志和廖朝兴等,1985），对各种无机盐类如磷、钙的需求尚未涉及。日本学者等在测定尼罗罗非鱼对北洋鱼粉中磷的利用率时, 估计其对饲料中磷的需要量低于0.9%。为了给尚待确定的尼罗罗非鱼的饲养标准提供理论依据,本试验以生长检定为基础提出了尼罗罗非鱼对饲料中磷的需要量, 现将结果报告于下。材料和方法一、试验鱼? ? 试验鱼为本所试验场繁殖并培育的夏花鱼苗, 个体均重0.33土0.01g。克, 试验前一周将鱼运回实验室暂养, 暂养期每天投喂一般人工配合饲料和白菜叶。二、试验饲料配制? ? 试验饲料的配方及磷含量的计算值见表1。以酪蛋白和明胶作蛋白源, 鱼肝油和大豆油作脂肪源, 磷酸二氢钙(Ca(H2PO4)2.H2O)作磷源。磷在饲料中以0.3%的梯度供给, 未添加磷酸二氢钙的1号饲料因其它原料如酪蛋白中含磷, 其测定值为0.24%,所以五种饲料磷的梯度依次为0.24%, 0.54%,0.84%, 1.14%和1.44%。, 用碳酸钙将各种饲料的钙含量调整为1%, 五种饲料各自的总量用马铃薯淀粉调整至100。? ? 饲料制备是先分别称取各种原料（明胶除外）均匀混合, 在水浴锅上融化明胶, 稍冷后倒入混匀的原料中搅拌, 用纹肉机加工成颗粒状, 风干后放入一20℃的冰箱中备用。三、养鱼条件及试验鱼放养? ? 试验在室内进行，时间从1986年7月11日至9月5日, 共八周。试验鱼放入水容积为0.1立方米的十个聚氯乙烯流水水簇箱中, 每箱放鱼30尾, 两箱为一组。试验期间每箱的水交换量为10升/小时左右, 水温25~28℃,溶氧6毫克/升以上, pH值7.4土0.1, 钙含量36ppm, 磷含量0.001ppm, 水源系经曝气脱氯的自来水。? ? 试验饲料每日分上午8时和下午5时两次投喂, 日投喂量为7%, Teshima等报道这种投喂频率和投喂量能使罗非鱼达到最快生长, 我们即以此为依据。另外, 每日上午投喂前清理了残食和粪便。四、取样和化学分析? ? 试验分前5周五和后3周两个阶段。试验前随机取样并称重, 五周末全部称重并随机取样, 余下的鱼每饲料组合二为一继续饲养, 至八周结束时称重和采集脊椎骨样品。鱼体和脊椎骨化学成分用常规方法分析, 蛋白质测定用凯氏定氮法（瑞典buchi322/324蛋白质分析仪),粗脂肪测定用索氏抽提法(乙醚),灰分用灰化法(600℃,4小时),水分用105℃全干法;钙测定用高锰酸钾容量法, 磷用磷钼酸铵比色法（625毫微米波长）。脊椎骨的采集方法与Robinson等所叙述的有些变化, 我们的方法如下将全鱼放入铝锅中蒸至能肉骨分离, 取出剥去肌肉, 在蒸馏水中轻轻洗刷使脊椎骨上无肌肉粘附, 对所得骨骼在110℃时干燥2小时, 冷却后将骨骼放入乙醚中脱脂, 重新干燥后放入研钵中磨碎, 存放备用。五、统计分析对试验结果进行了方差分析, 用抛物线回归方法确定尼罗罗非鱼对饲料中磷的需要量。结果? ? 第一阶段的试验结果列于表2。就鱼的增长率而言, 似以4号饲料的最大, 经方差分析表明, 2、3和4号饲料之间鱼的增长率无明显差异（n1=2,n2=3,F=3.06F0.05=9.55),因1、5号饲料饲喂的鱼增长率较低, 经统计分析出五种饲料的鱼增长率总体差异极明显(n1=4,n2=5,F=0.12F0.25=2.28),总体差异极明显, 饲料效率以3号饲料的最高, 2,3 和4号饲料之间无明显差异, 鱼的存活率以1号饲料最低（83.3%），2，3和4号饲料各箱均无死鱼现象。第二阶段结束时鱼的增长率从1~5号饲料依次为1251.12%,1650.00%，1920.71%，2388.89%和1484.42%增长趋势与五周末时相似。化学分析结果见表3、表4。五周末时全鱼体和八周末时脊椎骨中灰分、钙、磷含量有随饲料中磷含量的渐升而升高的趋势,但上升幅度不大。饲料中不添加磷, 鱼的骨骼中灰分、钙、磷含量明显地低。五周末时全鱼体水分含量比试验前略低, 粗蛋白和粗脂肪含量略高。在本试验中根据饲料中磷的不同含量和鱼的生长数据