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作为我国第一苹果大省和水果大省的陕西，有数百万个家庭的收入深度依赖于苹果和其他水果。每当苹果收购价远低农民预期，甚至接近生产成本时，对陕西来说都堪称一场危机。为了消除价格危机，必须探讨——能否建起“陕果”品牌，作为一个“方队”走向世界？能否把对农民增收至关重要的定价权，牢牢掌握在自己手中？ 陕西果业,能否掌握定价权? 站在陕西外向型经济最前沿的，居然是水果商。??? 11月29日，在陕西果业局举办的“陕果”品牌研讨会上，已经在全国水果市场上身经百战的“老江湖”们在激辩着陕西果业的品牌未来。??? “陕果”的品牌如何打造？和苹果、猕猴桃、红枣、酥梨、核桃各个主打品种如何衔接？高端与低端能否共赢共荣？已经在全国市场和全球市场上开疆拓土的“闯将”们愿不愿意举起“陕果”这杆大旗？??? 不久的将来，像美国的苹果公司一样，在中国大都市的商业中心会出现标志着“陕果”的让人味蕾膨胀的苹果标志……??? 促使这一切发生的，是中国第一果业大省。??? 然而时不时遭遇“果贱伤农”的阵痛，这是真正的果业“强省”不应该发生的。???????????????????????? 果业大省最怕“价格危机”??? 每当苹果收购价远低农民预期，甚至接近生产成本时，对陕西来说都堪称一场危机。作为我国第一苹果大省和水果大省的陕西，有数百万个家庭的收入深度依赖于苹果和其他水果。??? 2012年，陕西苹果种植面积首次超过山东，成为全国第一。然而就在这一年，陕西果农经受煎熬，全省的果业经受了一场阵痛。包括关中地区的苹果主产区旬邑、武功、彬县、乾县、淳化，澄城、合阳，周至八县，也包括富县、宜川等和洛川紧紧相连的产区，都出现价格“跳水”、严重滞销的情况，在澄城，甚至出现了一斤八毛的收购价，许多农户不得不赔本卖出。??? 在产量达28万吨的澄城，与上年相比，果农收入减少两亿多元。即使在和洛川同处“最佳优生带”的富县，也出现近似状况，最后在全县紧急动员，想尽办法的情况下，才勉强售出。??? 富县和尚塬果农孙大胜有五亩果园，去年差点赔钱。因为投入大，曾经准备放弃种植苹果的孙大胜说：种苹果现在变成了高风险，果农最希望的，是苹果价格能合理地稳定下来，而不是让农民觉得像在赌博，年年都在担心。??? 2012年的市场挫折，使一个理念深入人心：对陕西来说，更迫切的是成为果业强省。在历经多年的西进、北扩，成为第一苹果产量大省，同时使猕猴桃、酥梨、葡萄、樱桃屡上规模，成为适产区农业收入支柱后，陕西明确提出了一个目标：建设果业强省。???????????????????????? “陕果”品牌应运而生??? 如何打造果业强省？是一个系统工程。面对着自身的优势和全国范围内的后来者，首先应该树立自己的大品牌。??? 浙江大学中国农村发展研究院农业品牌研究中心常务副主任贾枭说：陕西是中国水果产业第一大省，拥有好几个优势品种，如果打造出一个公共品牌，则对各个优势品种的推广事半功倍。??? 拥有几个单项第一的陕西，有必要建设一个公共品牌，从而带动更多的本地农产品走出去。二十多年来，全球农产品市场上，日本红富士、美国蛇果的成功案例，已经提供了最佳的注解。??? “陕果”是个什么样的品牌？归谁拥有？如何发挥作用？在陕西果业品牌研讨会上，大家一致认为，应该是陕西果业协会拥有，授权使用的公共品牌。这个品牌，应该有政府某种程度上的“背书”作用。在内容上，主要包括苹果、猕猴桃、红枣、酥梨、核桃等陕西优势果业。??? 贾枭说，农业产业的品牌化，是一个新命题，而公共品牌更是一个新实践。东部地区已经有较好的探索，如阳澄湖大闸蟹，和以白茶为主的浙江安吉“安吉礼”品牌。像陕西果业这样，有较多产业，品牌建设繁多，就可以用新的办法：打造公共品牌。??? 贾枭说，正因为是探索和突破，起的作用也可能是突破性的。?????????????????? “洛川苹果”号召力有时不如兵马俑??? 对于打造“陕果”品牌，经销商和农户均表示欢迎。??? 蒲城金鑫农产品有限公司总经理荆纪明说，这几年在山东、上海的批发市场上，陕西的苹果卖完，才开始卖山东苹果；在竞争激烈的上海市场，陕西的酥梨比安徽、山东的贵五毛。陕西的果品已经形成市场优势，应该拥有自己的品牌了。“我们的大宗水果出口越南、老挝，依靠的就是陕西的地域优势和产品优势，但这个优势仅仅靠的是经验和业内的口碑，还没有形成品牌。”??? 还有出口商认为，尤其在美国、澳大利亚市场，品牌意识浓厚，品牌竞争激烈，陕西如果再没有自己的公共大品牌，非常不利于出口，也很难在国际市场上向“高端”爬升。??? 多少年来，陕西苹果在外，靠的是洛川苹果和白水苹果这两个子品牌，但是，这两个品牌有点小，作用还是有限。洛川延刚经贸果业公司负责人郝正刚说，洛川苹果当然