无锡市年食品需求调查方案.docVIP

无锡市老年保健品需求调查方案 姓名：胡启东 王煜丹 王萌苏 王道羿 专业（班级）：经管1003班 单位：江南大学商学院 2012年4月 目录 正文..............................................3 一．调查目的及意义...................................3 二．调查内容及具体项目...............................4 三．调查对象及调查范围................................5 四．资料分析方法......................................5 五．调查时间进度安排..................................5 六．经费预算..........................................6 参考书目..........................................6 附录..............................................7 正文： 一、调查目的和意义 保健品品种繁多，功能各异，主要有养颜美容类、抗疲劳类、辅助治疗类、养生保健类，但是在保健品市场上、占主导地位的是老年保健品。因为这类保健品综合适应性强，适应现代人的健康需要和保健观念，对于改善人体生理机能状况效果较为显著，所以受到消费者的广泛青睐，为了解消费者对老年保健品消费动机、综合评价及其市场构成特点，我们对老年保健品进行了一些调查。调查的内容包括老年保健品中各主要品牌产品的市场信誉、价格适中性和购买意向等内容指标。采用了问卷调查与访问调查相结合的方法，并辅之以观察调查，力求使调查客观、全面、准确。 针对保健品行业在我国的销售情况进行市场分析调查，掌握保健品行业在我国的销售情况，了解保健品行业在我国的未来发展趋势，对保健品行业的市场销售模式，经营状况，销售环境，主要消费群体，和保健品的价格以及竞争状况有比较清晰的认识和了解，以便为企业在进入该市场提供依据。 二、调查内容和具体项目 1、宣传途径 电视是消费者信息来源最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。 2、消费动机 主要分为两类，一是购买后自己服用的，还一种是购没后送人的，消费者购买群体主要集中在年轻人，而服用的主要对象则主要集中在中老年群体。由此可见，保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。我们对保健品的消费途径进行了调查，发现保健品的消费主要有以下四种途径:即自我服用，馈赠亲友，给家人服用和送礼。除了“自我服用”之外，其他三种方式均是为“传递或表达感情” 。 　 而保健品的销售主要在冬季，冬季是保健品的销售旺季，这点依旧表现得很明显，夏季是最少服用保健品的季节。但同时也有大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度，这表明现在保健品消费的季节性已经开始淡化。同时也从另一侧面说明，就是人民的保健意识提高了。 3、购买习惯 购买主要地点:超市、自选商场和药店超市自选商场和药店是消费者购买保健品的主要地点，也是保健品比较集中的地区;医院则是消费者最少购买的地方(均不到5%)。这表明，无论对于生产厂商还是消费者来说，对保健品的定位均在食品和药品之间，购买时大多数消费者都倾向于每次购买一瓶或一盒保健品。而保健品的促销方式较多，其中以“买一送一”和“专家咨询”为主;从比率看，对消费 者而言，“专家咨询”对消费者的购买欲有最强的刺激。原因可能在于二类城市消费者的保健意识相对较弱，同时说明消费者对保健品的认识更侧重于保健药品，对其功效更信赖专家的观点。 三、调查对象调查范围 此次调查的对象为滨湖区以及惠山区里12个居委会内的家庭，调查每家所购买保健品的目的，主要品种、价格水平、购买数量、保健品的作用以及效果。 四、市场调查方法及方式 我们采用的是问卷访问法来进行调查。这样调查，可以在实施调查活动中，使我们对数据、情报收集、分类、统计、储存时更有效率。 我们将采取分群随机抽样的方式进行调查。无锡市在行政区的基础上可以分为一下几个群体：滨湖区,锡山区，惠山区，崇安区，南长区，新区。区与区之间居民的特征可认为基本相同，而在每个区内部则有较大的差异，基本上可以代表无锡市居民的特征。我们可在这些区域随机抽滨湖区以及惠山区作为样本进行调查。由于两个群体中家庭数量还是很多，不以开展调查，还可以将两个群体进一步按居委会分群，然后从中两个区域若干个