扁蒲为一年生蔓性草本植物，葫芦目葫芦科瓜类属之作物，又名蒲瓜、蒲.PDFVIP

扁蒲為一年生蔓性草本植物，葫蘆目葫蘆科瓜類屬之作物，又名蒲瓜、蒲仔或葫蘆瓜，原 產地在熱帶、亞洲、印度和非洲等地。我國栽培歷史悠久，早在西曆紀元前已有栽培記錄，所 栽培的面積並不多，但產地分佈很廣。 扁蒲之種類繁多，食味有苦味的種類不宜食用，適合食用的以具有甜味為宜；果型外觀變 化也很大，較常見的有長形瓠、圓形匏、葫蘆蒲、扁形蒲；而葫蘆型扁蒲肉質有苦味，不宜食 用，通常在老熟後作為容器或彩繪工藝的裝飾品；圓形匏皮色有淡綠和青色虎斑之分，別名「花 蒲」，而果實呈梨匏型則屬名「梨蒲」。 以下介紹近年來受栽培農民朋友喜愛的品種，以供市場消費多樣選擇。 一、品種特性 (一)美鶯： 果實為梨匏型，果皮光滑，淡綠皮，採收嫩果供食，適收時果重約670～1000公克，品質 細嫩甜美。播種至採收，春、夏作約55～60天，秋作約50天，可連續採收60～90天。 (二)永俊： 本品種早生強健 ，抗病毒病 ZYMV，結果力強。果實屬圓匏型蒲瓜，果面光滑，果色綠皮白 斑，適收期果重約800公克，品質細嫩甜美。播種至採收約55天，可連續採收4～5個月。 (三)永芳： 植株生育旺盛，結果力強。果實洋梨型，果皮綠色具虎斑花紋，採收嫩果供食，適收時果 重約650～800公克，品質甜嫩，口感細緻。春、夏作播種至採收約60～65天，秋作約52～55 天，可連續採收3～4個月。 (四)永樂： 生育強盛，抗病毒病 CMV，對於日照長短的反應不敏感，結果力強。果實短筒型，果形端 正，適食時長約 18 公分，橫徑約 9 公分，重約 800 公克。皮色白綠，品質細嫩甜美，不易老化， 貯運力也強。播種至採收約56天。 二、栽培要點 (一)氣候與土壤： 扁蒲對氣候適應性很廣，在溫 暖氣候下栽培，生育旺盛快速，所 結的果實較大；在 15℃以下低溫栽 培時，生育較為緩慢。扁蒲根群發 達，耐乾、耐濕性強，對土壤的適 應性很廣，一般砂質土壤至粘質壤 土都適於栽培，但宜選擇排水良 好、日照充足的地區栽培。 (二)播種適期： 週年可播種。 (三)浸種、催芽： 扁蒲種子的種殼厚而硬，不易吸水，發芽較慢且不整齊，因此，播種前宜先浸種，將種子 臍丘部軋開，裝入已打孔的塑膠袋內，然後以嘉賜銅可濕性粉劑 1000 倍稀釋液浸種消毒 6～8 小時，浸種後以濕毛巾包裹，置於 30～32℃黑暗處催芽，經 34～36 小時後，幼芽透出約 0. 2 ～0.3公分即可播種。 (四)播種、育苗： 用 104 孔穴盤裝入「農友滿地王三號」介質，每 穴播入發芽種子一粒，播種時芽尖向下，上覆細培養 土，然後澆水保持適當濕度，待本葉 2 葉時定植到