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英博啤酒：业绩创优　环保先行 　　上榜理由：英博啤酒将在全集团内部实施工厂最优化管理制度（VPO）引入到在中国投资的啤酒企业，在保护自然资源的同时，提高生产效率，降低管理成本。英博集团将水、能源和气候变化，以及副产品和废物视为关键的环境问题，将这些问题纳入最优化管理，按照《环境政策》和《操作标准》的规定严格执行。 　　 　　责任竞争力案例 　　 　　公司简介 　　英博啤酒集团是全球领先的啤酒酿造商，同时也是中国最大的啤酒生产商之一。英博在中国拥有超过30家啤酒酿造厂，中国市场总销量达到400万吨。 　　 　　问题 　　随着经济全球化的深入，气候变暖、能源、水污染和空气污染等环境问题已经开始危及到经济的可持续发展和社会生活福祉。企业作为社会公民，在推进社会经济发展的同时，也承担着对环境保护的重大责任。 　　 　　解决方案 　　英博的环境管理体系能够在保护自然资源的同时，提高效率和降低管理成本，而这已经成为英博企业文化的一个重要部分。 　　工厂最优化管理制度（VPO） 　　英博用全集团的关键业绩指标（KPI）以及由所有地区的环境和安全（ES）经理和工厂分担的酒厂一级的目标来衡量环境、健康和安全成绩。每个工厂的环保成绩目标是特制的，以便能聚焦各工厂的具体业绩改进。除了VPO之外，各工厂还可以选择外部认证，如ISO14001。 　　用水管理 　　英博集团的《环境政策》和《操作准则》是用水管理的指导文件，另外工厂还设定了具体目标以及适用于全球的KPI确保其实施。减少耗水的计划包括：再利用某些锅炉冷凝水，回收两台洗瓶机的水，将过滤后废水重新用于清洁用途，更换地下的渗漏的供水管道。 　　能源和碳排放的管理 　　英博啤酒支持1997年京都议定书关于应对气候变化的做法，建立了英博管理人员的“京都网络”，用以分享在减少二氧化碳排放方面的最佳操作经验。 　　副产品和废物管理 　　在废物处理方面，英博的战略是将存在残留价值的副产品与废物加以区分，对前者进行回收或再利用，以及回收现场包装废品等其他废品。不断改进原料选择和质量控制，以确保副产品符合关于动物饲料的安全规定。包装必须考虑法律要求、环境影响、可供回收的设施、可用技术、各种市场需求、贴标要求以及客户/消费者的期望。 　　 　　成效 　　在用水管理方面，自2005年起，英博每百升产品用水下降了3.8%。在能源管理方面，自2005年起，英博生产每百升产品所需能源量下降了16.7%。在副产品和废物管理方面，英博现在全球的再利用/回收率已经达到97%，如雪津啤酒2007年生产可回收的二氧化碳量除淡季外基本上能满足生产需要，部分实现循环经济，被国家环保总局授予了“国家环境友好企业”。 　　 　　展望 　　在未来两年，宁波英博啤酒酿造公司计划改进冷凝物回收系统，并计划重新利用废水清洁储煤区，预计每生产百升啤酒可再节省30升水，大大节省用水成本。 3