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西非生活片断 　　蚂蚁?打摆子 　　 　　蚂蚁是地球上出现最早、历史最长的动物之一，在非洲湿热带地区蚂蚁种类之多、数量之大、危害之凶，实为世界罕见，可谓“蚂蚁王国”，以常见的“三蚁”为例。 　　黄蚁，个头很小，只有米粒大，但是叮劲相当厉害，有次同事老朱在田间工作时忽然六神无主，汗珠直冒，原来是一只小黄蚁竟然钻到他的内裤中，咬得他像针刺般疼痛，直到把它捏死，老朱那痛苦的表情才缓解。 　　飞蚁，此蚁白色，圆鼓鼓的，有足善行，展翅会飞，以草木为食，危害极大，特别是遍布非洲各地的茅草屋深受其害，白蚁在短时间内聚食，能把草屋咬得摇摇欲坠，蛀空倒塌。白蚁可食，往往在下大雨或是夜晚，白蚁扑灯脱翅掉在地上乱爬时，当地有的人边捡边摘去蚁头送入嘴中，也有的人直接从白蚁窝中掏取幼虫放在火里烤得黄澄澄的，然后津津有味地嚼食。 　　塔蚁，在热带非洲到处可见一道景点――蚂蚁山，它是由无数称之为塔蚁中的工蚁用口涎拌和粘土，经过几年乃至十几年工夫垒结而成的蚁窝，大小不一，形态各异，矮的不到l米，高的达5米以上，有的形如直立的石笋，有的好似巨型蘑菇，还有的像多峰的群山，蔚然壮观。山中巷道密布，四通八达，还有专存食物的“仓库”；山体坚实，通风透气，不怕风雨酷热，难以溃塌；山土可食，当碰上恶劣天气，如在雨季无法外出采食，而贮存食物又告罄时，塔蚁便食此土渡荒，待到天气好转时再行补充。 　　打摆子(疟疾)是非洲常年流行的一种传染病，全世界每年约有100多万人死于此病，其中90％集中在撒哈拉大沙漠以南的非洲国家。我们都怕得此病，但是许多人未能逃过此劫，我们组的人最多的连打8次，可谓打摆子专业户，我还算好，在不到半年的时间内连打2次，打摆子可不好受，时热时冷，热时口干舌燥，周身发烧；冷时抖个不停，加裹毛毯也无济于事。两场摆子打下来，面目全非，茶饭不思，萎靡不振。我是幸运的，在我们住地不远处有一支中国医疗队，经他们精心治疗，身体得以康复。但在非洲工作的我国人员中有的就因打摆子未得到及时治疗被死神夺去生命。 　　 　　野猴?野猪 　　 　　非洲热带雨林野猴很多灵活顽皮，放荡不羁。有一天黄昏，我们乘坐吉普车在公路上行驶时，发现前面有只猴子蹲在路上，驾驶员减慢车速，不断地鸣叫喇叭，可这猴子装聋作哑，仍在原地抓耳挠腮，满不在乎，当车子快靠近时，才捷足溜之大吉。还有一天清晨，一群野猴闯进我们靠近山脚的菜园，看见生机盎然、清香可口的瓜果蔬菜，馋涎欲滴，它们东窜西跳，尽情玩弄，有的摘下紫长茄子，咬了一口丢下，又去摘另一个，有的拔出红皮小圆萝卜，揪去缨子，抹掉泥巴，一个接一个地吃起来，还有一只小猴可能涉世不深，看见鲜红尖尖的小辣椒，摘下来就朝嘴里送，刚咬一口便嗷嗷怪叫，呼哧哈气，吓得旁边的猴儿不知何由急忙跳开，待弄明后，做着鬼脸儿，似乎在笑话它。猴儿们吃得少，取乐多，不一会儿就把菜园糟践得一片狼藉，直待猴王一声呼哨，这群不速之客才立马扬长而去，消失得无影无踪。 　　我长期生活在苏北平原地区，对野猪毫无感知，到几内亚后，听当地人讲，热带雨林中常有野猪出没，这才对其有所认识，尤有两点印象较深，一是野猪膻味浓烈，野猪瘦肉多，营养丰富，特别是富含人体必需而且自身不能合成的亚油酸，保健功能良好，所以，被当地人视为盘中美餐，并且作为佳品馈赠友人，当地政府曾专门给我们送来。遗憾的是野猪肉粗味膻，我们又缺乏这方面的烹饪经验，实在吃之难咽；二是野猪性气凶悍，善于奔跑跳跃，常常咆哮山林，富于攻击性。有次我与老彭开着拖拉机在山谷地垦荒，忽然在左后方约100米的山林中窜出7头大小不一的野猪，在谷地上滞留张望，有几只大的一直虎视眈眈地盯向我们。野猪通常是昼伏夜出，这次却在大白天碰上它们，真是冤家路窄，若是攻来，我们哪是对手，后果不堪设想，情急之下，开足马力朝前走，也许是发动机的轰鸣声和机后的尘烟弥漫，野猪不明白是什么庞然大物吧，只好悻悻地返回山林，直到离它们湮没处较远时，我们的悬挂之心才松落下来。 　　 　　抓饭?割礼 　　 　　许多非洲人吃饭方式习惯于用手抓，特点有二：一是按照规矩，用右手抓，除右手残废或独臂者外，不能在众人面前用左手进食，因为左手为“方便”时用，否则会自讨没趣，被驱逐出局；二是程序严谨，指法灵活，上下翻飞，能把碗擦得溜光锃亮，不能像孩子似的满把抓。 　　割礼是非洲大陆的一种古老习俗，在孩子到达一定年龄时，家长们便请割礼用刀子或刀片割去男孩子包皮或女孩阴蒂和阴唇，其时举行盛宴，亲朋好友聚之唱歌跳舞表示欢庆；割礼是一种圣礼，只有接受割礼才能视之保证纯洁，昭示成人，解除“性”的戒律，方可结婚。割礼时要忍受肉体之痛，特别是男孩，不能胆怯流泪，否则视为懦夫，将来难以承担作为一家之长的家庭重担，对于这样的男人，几乎所有的女人都不愿意嫁给他；割礼是一种陋习，对女孩尤为残忍，接