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战争环境对手工业者谋生影响 　　摘要：战争对手工业者谋生的影响具有两面性。一方面，战争会促使社会对手工业品需求降低，进而导致手工业者无业可作。同时，战争导致物价波动，增加了手工业者的生存成本。还有的手工业者流离失所，甚至死于战火。另一方面，战争刺激一部分与军事相关的手工业发展。但总体而言，战争对绝大部分手工业者来说都使得生计更加困难 关键词：手工业；物价；战争；宋代 一、物价波动对手工业者的影响 战争导致粮食价格上涨。陕西地区处于宋夏战争的前线地区。在和平时期，该地区的粮食价格中平，治平末年“长安钱多物贱，米麦斗不过百钱，粟豆半之。”[1]米麦每斗不超过一百文，粟豆只有五十文不到。对手工业者来说，谋生的成本低小，中小手工业者容易存活。庆历年间，受到宋夏战争的影响，陕西地区的粮价大幅度上升，“陕、虢以西，米斗钱五百至六百。”[2]每斗米要钱五百至六百文。这与治平年间的价格相比，上涨五倍。又如，神宗时期经略陕西，元丰五年发动对夏作战，一度引起物价大幅波动。“熙??、元丰十余年间米价，除元丰五年系军兴，每斗三百四十文外，其余年份，贱止八十文，贵不过一百八十文。”[3]常年粮价在八十至一百八十文每斗，战争年份，粮价在每斗三百四十文，上涨二至四倍 两宋之际的动荡局势造成全国多地粮价上涨。政和年间，“陕西斛斗价高，数倍于昔时。”[4]宣和七年1125，京东地区米价上涨到每斗千钱，“去岁东京盗起，米斗千钱。”[5]南宋初年，全国各地粮价都处于高位。建炎年间，浙西地区的粮价高达每斗一千二百文。史料载：“（绍兴元年）有人自浙西来，（米）前此每斗一千二百者，今减作六百。”[6]高宗因之大喜。所幸绍兴二年，两浙地区大丰收，迅速平抑了粮价，米每斗下降到二百文[7]。在江西地区，绍兴初年的粮价在每石四贯四百文以上。[8]此后逐渐回落 四川地区是南宋御金的边防前线，粮价相对高昂。绍兴六年1136，四川“诸军折色米麦，各以军屯所载之直为准，故米每石少者八九千，多者至十二千”[9]米麦每斗在八百文至一千二百文（铁钱）。孝宗时期，由于泸州地区驻军增多，粮价进一步上涨“官赋泉四万缗，使民输米二万石……（乾道年间）行之至今，往往一石为泉十数缗。”[10]斗米价格上涨到十贯余（铁钱） 急剧上涨的粮价加重了手工业者的生存负担加重。实际上，许多个体手工业者或小作坊主，他们的收入可能并不足以支付如此高昂的粮食价格。甚至政府为保证前线粮草供应，从市场大量收购粮食，导致流通的粮食急剧减少，引发更加剧烈的价格动荡。在战争状态下，消费市场会缩小，尤其是中下层的消费市场。破产和流亡就成为许多中小手工业者没有选择的选择 除了粮食以外，许多其他基本生活物资的价格也出现上涨。建炎初年，宋金战争持续拉锯。开封地区酒价大幅上涨。承平时，（元丰年间）“百钱可得酒斗许。”[11]每斗酒尚不足百钱，每升酒尚不足十钱。而到了南宋初年，抗金名将宗泽在开封时“酒二百也。”[12]每角酒售价200文，核算为每升酒50文。酒价上涨五倍。酒家上涨的原因主要有二。一是原料价格上涨，二是社会动荡，市场缺乏秩序，工商业者哄抬市价 战争导致部分手工业产品价格上涨。史载：“（铁）工曰：……。耕者日益落，吾为?里㈡?锄，穷一日力仅得一器，辄一月十五日不售……天下兵兴，戈?载路。人欲挟利刃，家欲藏?锋。以刀剑镞镝来谒者日填吾门。……既一岁而生生之资大裕。”[13]战争阴影反应在社会劳动生产中。农民生产消极，进而使得农具需求降低，导致销售惨淡。同时，战争给人们带来的安全威胁刺激了人们对武器的需求。而这位铁匠正是抓住了这样的一种市场方向的转变。在极少技术和生产资料的投入下，改变了生产方向，并由此获得了很好的效益 需要看到的是，无论手工业者能否因时而变，战争环境必将使得整个手工业群体生存的负担增加。同时，长久的战争环境会造成中下层市场的急剧萎缩，影响绝大多数手工业部门。从事这些手工行业的工匠们最终只能破产。他们之后的生活将无从保障 二、人口流动对手工业者的影响 战争直接威胁到百姓的人身安全，常常引发人口迁徙。手工业者群体也受到战争的影响，存在人口与技术的流动。这种流动既有主动的迁移，也包括被敌对政权强制的被动迁移。手工业者在迁徙的过程中，人身安全不的保障、食宿不定。且无法进行生产活动，生活质量大为下降。甚至因为颠沛流离或死亡，最终导致技术失传的消极面。但客观上，也有推动技术扩散的积极面 战争时，许多手工业者死于非命。绍兴三年，李宗亮侵犯洪州地区，此后又有草?阕倘牛?“原抄纸窑户例遭杀掳。”该地区建炎四年以前尚有二百余造纸窑户，后来“累遭贼马，人户死及九分，已上见今并无纸户。”[14]陆游所记?~州田氏“绍兴初，避地东阳山中，归则亡之矣。”[15] 还有一部分手工业者背井