枣品种介绍介绍.pptVIP

新疆骏枣晾晒场 山西十大名枣——壶瓶枣 太谷、清徐、榆次、平遥均有栽植。以太谷县栽培面积大。 果实大，长倒卵形，19.7克，最 大单果重25克。果面光滑，皮中厚，深红色，果点中大显 著，梗洼深广，果顶微凹。肉厚，白绿色，质致密松脆，味 甜，汁液中多，鲜枣含糖量30．4％，含酸量0．58％，维生 素C每百克果肉含493.1毫克。干枣含糖量71.8％，含酸量 3.15％。核中大，长纺锤形，小果核极小，且软化可食。可食部分占果重96．6％。果实 品质上，制干率57．2％。缺点：贮运力差，成熟期遇雨极易裂果腐烂。 壶瓶枣 壶瓶枣 山西十大名枣——梨枣 临猗梨枣别名运城梨枣、山西梨枣。原产山西省的临猗、运城等地，历史上多为农家庭院栽植,已有3000多年栽培历史。梨枣是枣树中稀有的名贵奇特品种，其主要特征是果实特大，呈卵圆或圆球形，单果重25克左右，特大果重100克左右，呈浅红或枯黄色，外形似梨，皮薄肉厚，汁液充盈，清香扑鼻，甜脆可口。 梨枣树体较小，一般常年树高3—5米，干性不强，枝节条细弱；整齐，果面不光滑。经分析可食率94%以上，含糖量21%左右，糖酸比为64：1，而且早熟，一般在9月中旬即可成熟。 梨枣 山西十大名枣——木枣 木枣是山西省的主栽品种，栽培历史已有1300多年，主要分布于晋西黄河沿岸的临县、柳林、石楼、永和县。这里海拔高、气温高，日照强、气候干燥，有利于红枣的生长的糖