第五章一节降低化学反应活化能的酶ppt.pptVIP

第五章：细胞的能量供应和利用;细胞的能量代谢;细胞代谢 细胞中全部的有序的化学反应的统称。;酶在细胞代谢中的作用;酶　VS　无机催化剂;有一种酶催化反应P＋Q→R。右图中实线表示在没有酶时此反应的进程。在t1时，将催化此反应的酶加于反应混合物中。图中表示此反应进行过程的曲线是( )。（［P］、［Q］、［R］分别代表P、Q、R的浓度）。 A. 曲线A B. 曲线B C. 曲线C D. 曲线D ;酶的本质;酶的本质;酶的本质;酶的本质;酶的本质;酶的本质;酶的本质;酶的本质;;酶的特性;下列能水解脂肪酶的酶是( ) A.脂肪酶　　B.淀粉酶　　 C.蛋白酶　　D.肽酶;小组合作----探究”影响酶活性的条件”;;;卸徘光贯品淮攒审坐柄昨丘浅脊剥励朽笑债倍蔗忌漠沙驹源韵若摄绚奎首第五章第一节降低化学反应活化能的酶ppt高考学习网－中国最大高考学习网站G | 我们负责传递知识！;崖婪胸诊针奔钳绞篇蕴吵熬厨婪肌漾版钳推块醛含陆晃灸禄驳妮僵扼夺涅第五章第一节降低化学反应活化能的酶ppt高考学习网－中国最大高考学习网站G | 我们负责传递知识！;　酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数的是RNA。; 胃蛋白酶的最适温度为37℃，在测定其活性时，将溶液从0 ℃ →37 ℃过程中，胃蛋白酶的活性将( )； 将溶液从100 ℃ →37 ℃过程中，胃蛋白酶的活性将( )。 A.不断上升　B.没有变化　C.先升后降　D.不断下降;将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是( ) A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水;为了认识酶作用的特性，以20％过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是( ); ;1、底物浓度对酶促反应的影响;2、温度对酶促反应的影响;3、pH对酶促反应的影响;4、酶浓度对酶促反应的影响;1、如下图所示，A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题： （1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再加大，其原因是 。 （2）图B中，a点所对应的温度称 。 （3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是 。;1、如下图所示，A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题： （4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃水浴锅中保温，两试管内反应分别为：甲 ，乙 。 （5）图C表示了 催化反应速率变化曲线。 A、唾液淀粉酶 B、胃蛋白酶 C、胰蛋白酶 D、植物淀粉酶;2、某糖厂用淀粉作原料进行工业制糖。制糖的基本技术要求是：调节温度来影响淀粉酶的生物活性。下图A表示温度对淀粉酶活性的影响，图B表示（一定量的）淀粉酶在催化（足够量的）淀粉水解为麦芽糖时，温度对麦芽糖产量的影响（图中积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量）。 （1）图A中To表示 。 （2）图A中Ta和Tb两温度条件下淀粉酶催化效率都很低，两者有什么本质区别？;2、某糖厂用淀粉作原料进行工业制糖。制糖的基本技术要求是：调节温度来影响淀粉酶的生物活性。下图A表示温度对淀粉酶活性的影响，图B表示（一定量的）淀粉酶在催化（足够量的）淀粉水解为麦芽糖时，温度对麦芽糖产量的影响（图中积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量）。 （3）对图B中曲线分段进行分析说明： ①曲线Ta至To段：