细胞膜及细胞质.pptVIP

* 一、细胞学说 发现并命名细胞 创立细胞学说 完善细胞学说 ——胡克 ——施莱登、施万 ——菲尔肖 1、发现 ①所有的生物都是由一个或多个细胞组成的； ②细胞是所有生物结构和功能的单位； ③所有细胞必定是由已存在的细胞产生的。 ①证明细胞的统一性和生物体结构的统一性 ②标志着生物学的研究进入到细胞水平 2、观点 3、意义 最小的细胞： 最大的细胞： 4、细胞的大小 一、细胞学说 支原体 鸵鸟的卵细胞 生物体的增大，不是由于细胞体积增大，而是由于 细胞数目的增多。 细胞的体积越大，其相对表面积越小，细胞物质运输的效率就越低。 正常生命活动的前提 ——保持细胞结构的完整性 一、细胞壁 【注】：细胞壁没有选择透性，是全透性 不具有细胞壁： 具有细胞壁： 动物细胞 植物细胞 细菌细胞 真菌细胞 成分： 作用： 纤维素、果胶 支持、保护 成分：肽聚糖 成分：几丁质 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 细胞壁难以涨破！ 细胞内成分复杂，难分离！ 二、细胞膜 1、纯净的细胞膜的制备 ①选择材料： 哺乳动物的成熟红细胞 二、细胞膜 1、纯净的细胞膜的制备 ②实验原理: ③实验过程： ①选择材料： 哺乳动物的成熟红细胞 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和细胞器，经处理后易得到较纯净的细胞膜 红细胞渗透吸水胀破 ①将成熟红细胞放入蒸馏水中，让其吸水涨破 ②用蒸馏水多次冲洗，离心 磷脂分子 头部 尾部 磷酸基团 有极性 亲水 脂肪酸 非极性 疏水、亲脂 脂双层的形成由磷脂分子的物理性质和化学性质决定 ①磷脂分子水面上铺展情况？ ②磷脂分子置于水中铺展情况？ ③磷脂分子在细胞表面的排列铺展情况？ 亲水性头部朝向两侧 疏水性的尾部相对朝向内侧 糖蛋白 糖脂 脂双层 蛋白质 胆固醇 细胞外 细胞内 2. 构成膜的基本支架。其中磷脂分子的亲水性头部朝向 ，疏水性的尾部朝向 。 1.这是细胞膜的 模型，属于电子显微镜下看到的 结构。 流动镶嵌 亚显微 脂双层（磷脂双分子层） 外侧 内侧 3. 细胞膜上的 成分使细胞膜有刚性，较坚实。 胆固醇 2、细胞膜的结构 贯穿、嵌插、整个露在表面 糖蛋白 糖脂 蛋白质 胆固醇 4. 细胞膜主要成分是： ； 组成元素是： ； 单位膜指： ，相当于 层脂双层， 层磷脂 脂质、蛋白质、糖类 C、H、O、N、P 5. 细胞膜的结构特点是： ， 原因是： ； 细胞膜的功能特点是： ，由其上的 决定。 具有一定的流动性 组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动 选择透性 载体蛋白 细胞外 细胞内 脂双层 （磷脂双分子层） 脂双层组成的膜 1 2 变形虫伸出伪足吞噬细菌，体现了细胞膜 ， 人鼠细胞成功融合，体现了细胞膜 ， 具有一定的流动性 具有一定的流动性 小肠绒毛上皮细胞能够吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖，这个事实说明，细胞膜具有 。　 选择透性 胆固醇、小分子脂肪酸等脂质物质较容易优先通过细胞膜，是因为 。 细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架 细胞膜中有脂质成分 细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是 . 糖蛋白 用丙酮提取细胞膜的脂，并将它在空气一水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的2倍。由此可以认为