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富硒铸铁锅的研制及应用
5 62/ 1998
*
( 江苏省南京市2 10096) 孔宪中
陈 军
硒元素具有特殊的生理活性和广谱保健功能我 处于缺硒带上, 缺硒已严重影响我 民体质尝试
使用新型硒合金成功地配制成含硒铸铁, 制成富硒铁锅, 便于大面积推广使用实现补充必需微量元素的生活化
方式, 具有广阔的应用前景
: 富硒铁锅 补硒 抗癌
The Production and Usage of Se Containing Pot
Kong Xianzhong
( Southeast University)
Chen Jun
( Y an heng Institute of T e hnology)
Abstract Se is good for health. Our peoper need to get Se by ertain w ays. Absorbing Se from pot is a new way,
and the possibility w as investigated by produ ing Se ontaining pot. It show s that Se ontaining pot is more onve-
nient than the other ways in w hi h people an get omplement of tra e Se element. So that it an be w idely used in
our ountry.
Key words: Selenium-iron pot Absorbing Se by pot Anti an er
,
, , 40 ,
, 70% ,
3. 2, ,
, , ,
, , ,
,
14. 5 mg, 7. 4 mg , ( Lg/ ml) , 200, 95, 90,
, 42, 5~ 10, 20~
, ( 50, , 36. 7Lg/ ml,
[ 1] 8. 7Lg/ ml, ,
)
, , 135Lg/ ml, 151Lg/ ml,
, , 56Lg/ ml,
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40 ,
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* 浙江省科委科研项目 , ,
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5 6 2/ 1998
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