特殊人群的营养江-培训课件.pptVIP

1．控制能量摄入，控制体重??推荐 低脂肪(供能比25％)高碳水化合物 (供能比〉=50％—60％)的膳食。 建议采用含油酸及多不饱和脂肪酸 的油脂，如菜油、橄榄油、鱼油、 玉米油等 2．高纤维、高营养、低盐膳食??食盐摄 入控制在6g／d以下；相对的高维生 素、高钙、高镁、高钾膳食，多食蔬 菜、水果和薯类；钙供给lg／d以上。 3.?增加大豆类食品的摄入?? 大豆蛋白干扰肠道胆固醇的吸收， 大豆异黄酮的植物雌激素作用，大 豆卵磷脂、植物固酪均有利于血脂 正常。 4．补充维生素 （2）人工喂养：因疾病或其他原因不能进行母乳喂养时，可采用牛乳或其他代乳品喂养婴儿。完全人工喂养的婴儿最好选择婴儿配方奶粉。 （3）混合喂养：母乳不足时，可用婴儿配方奶粉或其他乳品、代乳品补充进行混合喂养，其原则是采用补授法，即先喂母乳，不足时再喂以其他乳品；每天应哺乳3次以上。 2．断奶过渡期喂养 断奶过渡期又称断乳期，是指母乳喂养的婴儿随着月龄的增大，逐渐添加除母乳外其他食物，减少哺乳量及哺乳次数，使婴儿从单纯靠母乳营养逐步过渡到完全由母乳外的其他食物营养的过程。这一过程通常从4月龄开始，持续6～8个月或更长，期间母乳照常喂养，直到断奶。断乳期的食品统称为断乳食品。 随婴儿生长至4～6个月时，母乳的量和质都无法满足他们的需要，同时婴儿的消化吸收功能也日趋成熟，乳牙萌出，咀嚼能力增强，已