香蕉茎叶栽培平菇和秀珍菇的比较试验.pdfVIP

中国食用菌201l。30(2)：27～30 ISSN 1003-8310 CN53-1054／Q EDIBLEFUNGl0FCHINA 香蕉茎叶栽培平菇和秀珍菇的比较试验 邓玲姣，彭虹，梁彩芳，周爱文 (广西农业职业技术学院，广西南宁530007) 摘要：选取香蕉茎叶和棉籽壳为栽培料，以熟料袋栽方式进行平菇和秀珍菇的栽培试验。通过对比分析。探讨利用不 同比例的香蕉茎叶和棉籽壳栽培平菇和秀珍菇的生物学效率和经济效益。结果表明，在不同比例的香蕉茎叶和棉籽壳 配方中，其中配方A、配方B中平菇和秀珍菇的茵丝体长势良好，子实体生长及生物转化率都较好，秀珍菇的生物学 效率高于平菇，经济效益明显高于平菇。说明用部分香蕉茎叶代替棉籽壳栽培平菇和秀珍菇是可行的，并且较适合栽 培秀珍菇。 关键词：香蕉茎叶；平菇；秀珍菇；比较试验 02—∞27—舛 中图分类号：S646．9文献标识码：A文章编号：1003-8310(加111 平菇，即糙皮侧耳(Pleurotusostreatus)，别名冻菌、 裹1供试栽培料配方 北风菌、蚝菌和天花蕈等I“。秀珍菇，即黄皮侧耳(Pleu． rotus geesteranus)田。两者均属于真菌门、担子菌纲、伞菌 目、侧耳科、侧耳属14t。平菇是人工栽培的食用菌传统品 种．秀珍菇作为珍稀侧耳，是近年来新兴的人工栽堵的食 用菌新秀．它具有口感佳、耐运输和易保鲜等特点。越来 越受到广大生产者和消费者的喜爱和重视131。香蕉茎叶含有 蛋白质(13．8％)、粗纤维(21．28％)及铜、锌、锰、镁、 608 997 钾、钙等多种元素141。广西种植香蕉的面积约有8x10ha，质的重量。配方A：棉籽壳4 g、香蕉茎叶l g； 072 533 每两年更新1次．或是每一年更新1次。按每公颂有千茎 配方B：棉籽壳3 g、香蕉茎叶3 g；配方C：棉 叶、果穗轴7500 250 籽壳l536 069 605 kg—ll kg计．总计有6×105t以上的 g、香蕉茎叶5 g；CK：棉籽壳6g。每 茎叶。长期以来。这磐香蕉茎叶和果穗绝大部分被丢弃在 组配方均加麦麸768 g、磷肥76．8g、石灰153．6g、石膏 76．8 香蕉地旁，既不做肥料，也不做燃料，只做垃圾处理15．61。 g作为辅料，调pH为8，含水量60％。 本试验以当地盛产的香蕉茎叶代替部分棉籽壳为原料，分 1．3试验设计 别进行栽培平菇和秀珍菇的试验．并从菌丝生长状况、生 采用分组设计．每种培养基配方为2个试验组，其中 物学效率和经济效益等方面进行对比分析。探讨利用香蕉 一组栽培平菇，另一组栽培秀珍菇，进行对比试验，用常 茎叶代料栽培平菇和秀珍菇的可行性．为当地利用香蕉茎 规棉籽壳培养料做对照设4个配方8个试验组。采用熟料 cmx33cmxO．04 叶进行食用菌栽培提供依据。 袋栽，微波