树脂法提取茶多酚研究.pdfVIP

, , , 离 子 交换与 吸 附 一 」 ’ 树脂法提取茶多酚 的研究 王 梅“ 张 笠 李慕玲 “ “ “ ” 周 占明 富光 华 李培凡 天津职工 医学 院, 南开大学新技术集 团公 司 摘 要 本 文 研 究 了用 大 孔 吸 附树 脂 由 茶 叶提 取 茶 多酚 的方 法 。 通 过 对树 脂 的 筛选 , 确 定 了 一 树 脂 对 茶 多酚 吸 附 一 解 吸 性 能 良好 选 择 由 乙 醉 、 乙酸 乙醋 和 水 组 成 的混 合 液 为脱 附 剂 研 究 了流 速 对 吸 附 、 脱 附性 能 的 影 响 , 并解 决 了茶水 的前 处 理 问题 。 关键 词 树 脂 法 茶 多酚 吸 附树 脂 目 台 茶 叶 多酚 一 , 又 、 , 是 一 于 叶 提取物一茶 名茶单 宁 茶蹂 质 类存 在 茶 中的多经基酚类有 机物 。 因其具有 良好 的供氢 能力 , 使其成 为性 能卓越 的天然抗氧化剂 , 目 , 已 国 、 、 品添 。 前 被 家 认 定 为安全 无 毒 多功用 的食 加剂 和 油脂抗氧 化 剂 川 随着 科学 技术 的 , 、 、 。 在 医 品 面 的应 用 日益 〔 ’〕 治 心血 迅猛发展 疗 保健 食 等方 研 究 增 多 如 做 为 防