研究有机化合一般步骤和方法.ppt

第一章 认识有机化合物;怎样获得一种纯净的有机产品呢？;一、研究有机化合物的一般步骤;资料;二、分离提纯;1、实验室进行蒸馏时，用到的仪器有哪些？ 2、这套蒸馏装置在实验过程中，有哪些需 要注意的事项？;蒸馏烧瓶;注意事项：;注意事项：; 思考与讨论： 1、蒸馏法分离、提纯有机物的原理和适用条件是什么？ 2、生产和生活中有哪些运用蒸馏的方法分离、提纯有机物的实例？ ;原理： 利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离。 适用条件： 液态、热稳定性较强有机物含少量杂质, 且与杂质沸点相差较大（30℃左右） 石油的蒸馏、泔水油的加工 ;（二）重结晶;(二)、重结晶; ;实验的步骤： ;归纳: 实验所需仪器： 酒精灯、三脚架、石棉网、烧杯、 玻璃棒、铁架台、漏斗、滤纸 烧杯经冷却结晶后，混合物应如何进一步分离？ 过滤后得晶体 粗品全溶后为什么要再加入少量蒸馏水？ 减少趁热过滤过程中损失苯甲酸 重结晶法提纯有机物的思路? ;固体有机粗品;洗涤沉淀或晶体的方法： 往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没，待水完全滤出后，重复两至三次，直至晶体被洗净。;第 二 课 时;（三）萃取;1、原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 2、主要仪器：分液漏斗;4、萃取剂的选择 ①与原溶剂互不相溶且不反应，密度差越大越好； ②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得多。 5、常见的有机萃取剂 苯、乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳…… ;6、萃取的类型： ;小结：; 色谱法 阅读P.19科学视野;[练习2]下列每组都能用分液漏斗分离的是 A 酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，乙酸和水， C 乙酸和乙醇，溴和四氯化碳 D 苯和水，己烷和水;练习3 可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是 A 溴和四氯化碳 B 苯和溴苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水;第 三 课 时;二、元素分析与相对分子质量的测定;[例]某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简整数比）。 （教材P20）;3、确定有机物实验式的方法;若要确定 A 的分子式，还需要什么条件？;（二）相对分子质量的测定：质谱法（MS）;（二）相对分子质量的测定——质谱法;注意;练习1：下图是上例中有机物A的质谱图，则其相对分子质量为（ ），分子式为（ ）。;练习2、2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。某有机物样品的质荷比如下图所示;则该有机物可能是 A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯;小结：有机物分子式的确定方法（一）;归纳：机化合物分子式的确定方法（二）;练习2：;3、求有机物相对分子质量的常用方法;总结：有机物分子式的三种一般常用求法;作业;第 四 课 时;三、分子结构的鉴定;1、红外光谱;红外光谱;红外光谱;例：下图是一种分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：;C—O—C;练习1：有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，??写出该分子的结构简式 　　 　　 　　;2、核磁共振氢谱（HNMR）;核磁共振氢谱;核磁共振氢谱;总结：;练习2;练习3、2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3;练习4、分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。;图谱题解题建议：;课后习题 第3题;总结：研究有机物的一般步骤;例4、一个有机物的分子量为70,红外光谱表征到碳碳双键和C＝O