2017酒店安全手册学士学位论文.docVIP

酒店管理有限责任公司企业手册系 安全手册 目录 第一章与岗位职责和工作内容章 四、停车场安保工作标准 五、特别安保工作标准 六、消防设备维护保养工作标准 第二节 安保业务程序与关键问题 一、监控员工作程序与关键问题 二、巡逻工作程序与关键问题 三、一般车辆纠纷的调解程序与关键问题 四、可疑人员盘查程序与关键问题 五、客房房门未关处理程序与关键问题 六、受理客人报失程序与关键问题 七、违法客人处理程序与关键问题 八、客房内死亡事故处理程序与关键问题 九、火警处理程序与关键问题 第三节 安保服务规范 一、安保人员行为规范 二、对讲机使用规范 三、安保员值班用品管理规范 四、施工现场安全检查工作规范 第四章 安全管理制度章应急应急预案发停电、停水、停气应急预案 故障应急预案 意外受伤应急预案 失窃或宾客物品受损应急预案 六宾客突发疾病及传染应急预案 发水管应急预案 八、协查对象应急预案 九酒、闹事、斗殴、赌博、色情、吸毒事件应急预案 十中毒应急预案 十一死亡应急预案 十二灾害和防汛处理预案 十三炸及发现可疑物处置预案表格 一节 印刷表格 二节印刷表格 第一章概述与组织机构 第一节 概述 酒店安全，是指在酒店的生产经营活动中，通过建立健全各项保障机制，使酒店控制范围内的人身、财产处于安全状态，生产经营活动能够顺利进行。 酒店的安全管理工作要贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。在处理安全保障与经营效益的矛盾时，要把安全放在首位。 酒店通过提高员工的安全防范意识、加强科学管理、投入必要的物质保障；以及在发生事故后采取及时、有效的救助措施，来预防和减少安全事故的发生；以保障客人、员工人身财产安全和生产经营活动得以顺利进行。第二节 组织机构 一、安全生产委员会组织机构图 职责： 负责监督各分店组建安全委员会和应急组织机构，保证装备、人员及必要器材的配备到位。 评估各店的安全形势，对重大问题及时作出处理决定。 监督、指导各分店安全保卫工作的部署落实情况，并提供必要的人、财、物的支持。 二、酒店应急救援组织机构图 第二章 酒店安保岗位设置与岗位职责 第一节 安保岗位设置 说明： (一）岗位设置根据酒店经营面积及封闭性等实际情况进行设置。 (二）根据酒店规模及岗位设置情况，原则超过三个岗位以上的分店，每班次设置兼职班长1人。 （三）不设班长的，各岗位直接接受安全经理、安全主管（或值班经理）的管理。 （四）不设置中控室的，由前台值班经理承担中控值班职责，负责中控设备的检查操作和应急事件的处置、上报及记录。 （五）每岗设置1人，实行轮换或固定形式。 （六）工作时间实行轮班制。遇有缺编及节假日时，可根据工作需要进行班次的调整，确保各班次不空岗。 第二节 安保岗位职责及工作内容 一、岗位名称：安全经理 隶属关系： 直接上级：工程部经理 直接下级：无 岗位职责：1.负责酒店管理公司整体治安、消防、整体工作的部署。2.负责对各店安保工作质量的监督与考核工作。3.负责督导、检查各店的安保设施、消防设施的安全可靠性。4.负责酒店管理公司全员的治安防范和消防宣传教育。5.年初制定计划，定期对各店消防演练进行督导工作，确保各店每年消防演练达到两次以上。6.督促各店租赁单位签订安全责任书，每季度对租赁单位进行一次安全检查。7.发现火灾隐患时及时上报并提出整改意见，督促消除火灾隐患改善火灾隐患条件，完善消防设施。.负责管理公司安保工作、消防相关规章制度及工作流程进行不断地修订与完善。、负责酒店绿化养护工作的协调和管理值班经理） 直接上级：店长 直接下级：安保员 岗位职责： 1、负责酒店治安、消防、整体工作的部署及日常管理工作； 2、负责酒店安保人员的管理、培训、监督与考核； 3、负责督导、检查酒店的安保设施、消防设施的安全可靠性； 4、负责建立与完善酒店安保、消防相关规章制度及工作流程； 5、负责酒店全员的治安防范和消防宣传教育； 工作内容： 1、每日对安保人员值班情况、所在区域卫生情况、遵守和执行酒店规章制度情况进行监督检查。 2、定期组织