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突出苹果产业支撑 推进三嘉新农村建设
一、苹果产业发展中存在的主要问题
三嘉乡苹果产业起步于1985年,经过乡村组的正确引导和广大农民的积极努力,仅用了六年时间,全乡苹果面积就迅速发展到6000多亩。到1996年底,发展到了最高峰。这一年,苹果每市斤卖到2.4元,苹果状元任高印4.4亩果园收入14万元,许多果农凭借苹果致富,一年就摆脱了贫穷。三嘉苹果家喻户晓,在全县乃至全市都有了名气,更成了全县对外交流的名片。但从1997—2006年的10年间,三嘉苹果发展处于低谷期,由于种种原因,部分果园荒芜,腐烂病大面积发生,导致不少果农挖树毁园。全乡的这个主导产业面临动摇,受到冲击,其领军地位也逐渐被同处南塬苹果主产区的湫头、永和所取代。
1、果园管理粗放,经济效益萎缩。三嘉乡苹果面积已突破10000亩,其中八十年代栽植的部分树龄在20年以上的果树因管理跟不上,树势明显弱化,已开始进入衰老期。特别是部分果农陷入果树修剪的误区,背离了果树的自然生长规律,大杀大砍,导致冒条徒长,树势减弱,病虫害不断加重,腐烂病大面积发生,死枝死树严重。仅东庄村挖树毁园上百亩。十年树木,一旦毁园,让人十分痛心。而部分新栽果园,在定植后的五、六年内,大部门果农任其自然生长,不注重各个时节的管理,包括病虫害防治,导致树体大小参差不一,挂果难,挂果晚,果农见效迟缓。
2、有机肥源不足,果园土壤瘠薄。由于退耕还林的实施和群众“养牛为种田、养猪为过年、养鸡换油盐”的观念改变,当地果农养家畜的寥寥无几,有机肥源不足。果园多年来连续使用高浓度的氮、磷、钾化学肥料,营养元素不平衡,果园土壤板结、酸化现象较为严重,土壤缓冲能力下降。果树对不良环境的抵御能力也在削弱,苹果生理病害发病率呈逐年上升之势,全乡绝大多数果园均出现早期落叶现象,苹果的可持续生产能力呈下降趋势。一些发达国家果园土地有机质的含量可以达到3%以上,而当地果园土壤中三种主要元素平均含量分别是:速效氮39.52ppm、磷10.63ppm、钾103.47ppm,有机质平均0.931%,相当于土壤肥力标准的最低水平,远不能达到国际上生产优质果品速效氮80-100ppm、磷40-50ppm、钾150ppm,有机质含量3-5%的标准要求。
3、自然灾害频繁,防减能力低下。由于全球气候的变化,我县冬季气温升高,4月上中旬常出现-5℃以下的低温,6月上旬35℃以上高温天气延长,6-9月份冰雹多发,早春抽条、花期冻害、幼果灼伤等果园灾害发生频繁,严重影响果品质量和效益的提升。近年来,虽然完善了灾害天气预警制度,建立了涂白缠枝、霜冻放烟、高温喷水、防雹网等防灾减灾体系,起到了一定防御效果。但是,对于大面积灾害性天气仍然是力不从心,难以做到全面有效的防护。2005年8月的特大雹灾、2006年4月的持续低温致使全乡果园基本绝收,2007年——2010年都有不同程度的雹灾,部分果园受灾减产。
4、产业不成链条,经济效益不高。苹果产业链产前、产中、产后环节极不配套,尤其是产后环节更为薄弱。苹果采后基本不进行商品化处理,95%等待二道贩子进园收购,价格不透明,这些果贩压级压价压分量,果农只能吃亏。去年,部分农产品价格飞涨,从“蒜你狠”、“姜你军”到“苹什么”,苹果价格一路上扬,达到每市斤2.5元。二道贩子经过简单地分级、包装,转手竟然卖到4.5——5.0元,更大的利润倒成了他们的。就目前飞龙瓜果合作社仅有的德隆气调库来看,贮藏能力不到总产量的10%,也没有清洗、杀菌、分级、打腊、包装等商品化生产线。而且由于受流动资金制约,反倒出租给外地客商运营,调节本地鲜果均衡上市,实现增值的作用没有发挥,冷链物流体系更是空白。
5、抓促力度不够,果农素质不高。在建园初期,各级领导大会小会的主题不离苹果,各级培训班轰轰烈烈,村村都有示范园,组组都有示范户。经过近二十年的发展,面积虽然有了一定的规模,果农也掌握了基本的果园管理知识,但这与把三嘉建设成为苹果大乡、经济强乡的目标差距很大。近年来,先后在东庄南庄子、林坡康园子、后坡白沟、狼牙洼秦渠和沿川新栽苹果5000多亩,由于管理不到位,成活率、保存率都很低,加之老果园部分果农挖树毁园,全乡果园面积一直在万亩左右徘徊。乡政府果园管理技术人员匮乏,乡农业科技服务中心没有一个专业技术人员,服务更是滞后。果农科学务作果园技术水平较低,果园管理还达不到精细化、标准化程度。所有这些,严重制约着全乡苹果产业的持续发展。
二、今后做大做强苹果产业的主要对策
苹果产业作为劳动密集型和技术密集型产业,经济效益高,在推动区域经济发展、增加农民收入方面发挥着不可替代的作用,在加快社会、经济和生态环境的协调发展、支撑新农村建设中更是发挥着越来越重要的作用。随着人民生活水平的不断提高,对苹果的要求也越来越高。俗
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