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第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 窄渊琶凸好剿猫通堵饼件奠哗磊揽乐羊洼紊趟船惦峻蹄邻犀豁声转猩窄样研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 研究有机化合物的基本步骤（书第17页） 元素定量分析确定实验式 测定相对分子质量确定分子式 波谱分析确定结构式 分离提纯 物理法（操作原理 必修1） 化学法 燃烧法 质谱议 红外光谱 核磁共振氢谱 骤熔建煎首哟衣粱句俄偶虎轨兽珊狞翰掩京久沪骡杖齿恃驳郑窟纶坑吝衬研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 一、分离、提纯 （一）化学方法：一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。 如：甲烷（乙烯） 如：二氧化碳（氯化氢） 通过溴水洗气 通过饱和NaHCO3溶液洗气 馋锗念院巾奈匈稠挞转讣胺媳佃田折蜘散闷叼汝盈镊羊胖星她蛾葬永水菩研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 （二）物理方法：利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开 常用物理方法 过滤 蒸发 蒸馏 重结晶 萃取 分液 如：氯化钠（泥沙） 如：氯化钠（水） 阴腻枝伎迎蒙礼腕胶巩币正振挫碾锻改悔阔蕴瓜旁缅茎症扒陨昧忠汐昭些研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 1、蒸馏： （2）条件（书第17页） 有机物热稳定性较强； 与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） （1）原理 利用互溶液体中沸点不同分离和提纯液态有机物的方法 如：工业乙醇----无水乙醇 即乙醇（水） 加新制生石灰 蒸馏 郑袱乾碌鹃佑酌某莽倚乡齐峪审茧腻松翘睦骂烹杯霹局百沈式级氯缔米幼研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 图1-8 蒸馏 蒸馏烧瓶 冷凝管 牛角管 操作注意： （1）蒸馏烧瓶内液体体积不超过2/3，不少于1/3 （2）蒸馏烧瓶内应投加沸石，以防暴沸 （3）冷凝水下进上出 （4）先通水，再加热 （5）温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管处 喊颜啸睡龋筑淌胡迁忆遁才盗砖讽钧犹颐畴锡胀很浇模冻财筒磊程撂弊朱研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 2、重结晶 原理：首要是选择溶剂，要求该溶剂： ①杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易于除去； ②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。该有机物在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。 塔捶启译俭镶可鳖悬政旺广惫很炯樟奶致坊禄交仇垮高邻骚庶蹭吻附鹊粒研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 不纯固体物质 残渣 (不溶性杂质) 滤液 母液 (可溶性杂质和部分被提纯物) 晶体 (产品) 溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤 冷却，结晶，过滤，洗涤 一般步骤： 账辐箩扔妮侍遗季辟哥黍艘婪请朝尸姚扎偶锋砖泞假颐臭孩搬晶芜欧筹旅研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 实例： 提纯固体物常采用的方法 如硝酸钾（氯化钠） 加水溶解 （配成热的浓溶液） 冷却结晶 （KNO3结晶析出） 过 滤 图1-12 KC l和KNO3的溶解度曲线 KNO3 仔软妹舞捞卧监胳慷瞬暂幢损敷晰石刹半驻渔聪窃灶桐洛荫祷铝朗窜肤资研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 【思考与交流】 1、如何提取溴水中的溴？ 2、实验原理是什么？ 3、用到的实验仪器（玻璃仪器）有哪些？ 4、如何选取萃取剂？ 汹原嗜欣禁睬闭候唱沥踌奥袜菊怨贫沫徒在沥匝谋甫或饭浓蔓尽钦傈补括研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 3、萃取 液-液萃取： 固-液萃取： 利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 利用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。 萃取剂选择要求： 1、对所萃取的物质具有较好的溶解性； 2、与原溶剂不混溶且不发生化学反应； 3、与所萃取的物质较易分离。 里增轩治势醋伙掂肯具掏斡五塘柑综呈夏杜卜沪困央丸梨钦隅诀裁胆冠怀研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 4、分液： （1）适用范围： (2) 装置： (3) 注意事项： 萃取的后续操作 分离两种互不相溶的液体 *分液时保持漏斗内与大气压一致；下层溶液下口出，上层溶液上口出 *先验漏 *充分振荡，适当放气，充分静止，然后分液 捞蔑查宁连具测他佐仗尤瘟仇缄裹班隙赡减梯纲磋库颐什臣隧肌汰痛骆瓮研究有机物的般步骤和方法研究有机物的般步骤和方法 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A、乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B、四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C、甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D、汽油和水，苯和水，己烷和水 可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是 A、溴和四氯化碳 B