砻糠包与腈纶棉在粮面压盖中的应用分析.pdfVIP

碧糠包与睛纶棉在粮面压盖中的应用分析 陆健中 杨子全 杨昭冲 (上海粮油仓储有限奋司东沟粮食仓库 201208) 随着科学技术和国民经济的发展，人民生活水平的提高，以及由于我国加人WTo，对粮食品质、营养、食 用卫生有更高的标准和更严格要求{1,21。这对粮储企业在保持储粮品质，延缓品质陈化上有许多需要探索。 我国高大平房仓储粮，经过冬季机械通风，粮堆温度一般都降得较低{3,4,3,6,7]而高大平房仓围护结构隔热 性能较差.尤其是拱顶层，进人盛夏高温季节，最高仓温可达39.5℃以上，粮层上面空间温度达35℃左右，势 必引起上层粮m升高，加速储粮的品质下降{81，不能达到保鲜之目的。 传统的碧糠包压盖对高大平房仓隔热性能差、上层粮温易升高，有一定的热作用，但存在着易吸湿、易生 霉、易生虫等不利因素。随着新兴材料的生产，选择合适隔热保温材料压盖，有效地控制粮温与仓温的交流， 保持储粮相对低温状态，结合低“剂量”保管方法，抑制虫、霉危害发生，减缓粮食陈化速度，符合绿色储粮的 技术要求，达到控温储藏、延缓粮食品质陈化的目的。 本试验利用仓库的库房条件，结合储粮性质比较稳定品种国产小麦和进口加拿大小麦进行睛纶棉和碧 糠包压盖进行对比试验。 1 仓‘房条下牛 502,602仓系房式仓改建成包散粮仓，墙体复贴8cm厚聚苯烯泡沫板，屋面檐口用5cm聚苯烯泡沫板吊 顶，南、北门改建保温门;粮面南、北墙上各安装2台轴流风机;配置2组地上笼通风道;储粮熏蒸采用膜下探 管挂袋法;“零布线 “远红外粮情检测系统。粮面分别用碧棣包、睛纶棉进行压盖。 502仓于2003年10月25日进加拿大一级红色硬质冬小麦，进仓水分为13.196,数量为2519t,602仓 于2003年3月10日进国产二级白色混合小麦，进仓水分为12.996，数量为2461to 2 度义退度对片 经过度夏保管试验，根据实测各项试验数据，分别绘出两者的曲线图(见图1和图2)0 从图1和图2中可以得出，两试验仓从密闭后5月份各项温度到9月底各项温度曲线呈平行随气温波 动而延迟波动，在8月中期达到高后逐步向下回落，仓房、储粮的温度起伏都在正常范围内。 4 0 3 5 3 气 3 0 凡 n J U ︵ ︶ 护 2 2 0 5 护 ( Z ， 0 哎 侧 ︶ ‘ 侧 1 三 鸭 ) . 1 0 ‘ 5 叫 1 ] ( 界1一一 一 一一一.一一一一一一曰一 do不}苏y.,qti}ro^}} O、少br,yti^h^,tiq}ystir护q,ti}qti} 检侧日期(月·日) 检侧日期(月·日) 图1602仓注叶照 图2 502仓A时照 经过比较分析，用碧糠包和睛纶棉分别压盖散粮仓，在密闭初期(5月10日时点)，碧糠包和睛纶棉下温 度是17C:18.1℃,粮温是10.50:12.3C;夏季高温期间(8月9日时点)，仓温33℃时.两者之比27.6C 28.90和23.50:25.10，上层空间温度、粮温变化曲线基本一致，压盖物下层的温度，碧糠包压盖和睛纶棉 压盖物下层温度温差是1.8C:(8月9日时点)1.6r-;在高温过后，由于粮温滞后仓温变化，碧糠包压盖仓粮 106 内温度与睛纶棉压盖仓粮温温差是(9月27日时点)21.41:23.71，两者粮温相差2.3℃。 3 度又aj 品质对 比 襄1 502.602仓小麦品质对比 生产年份 面筋吸水量