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第十一章 社会风情类旅游资源 一、社会风情的定义及类型 （1）定义 ：泛指一个地区的民族在特定的自然、社会环境下，在生产、生活和社会活动中所表现的风俗习惯。 风俗：人类在长期的社会生活中形成的关于生老病死、衣食住行、宗教信仰、巫卜禁忌等内容广泛、形式多样的行为规范，是地方风土习俗的总称。 习惯：长时期相沿积久逐渐形成的惯制、社会生活方式、风尚习俗等的总称，是社会文化传承中约定俗成的习惯性现象。 （2）社会风情的类型 饮食习俗、服饰装束、婚姻生活、礼仪民俗、岁时节令、传统工艺品、特色民居、游艺竞技、生产民俗、社会风尚等多种民情民俗旅游资源。  民族性 地域性 丰富性 历史性 传承性 变异性 二、社会风情的特点  弘扬本民族文化艺术特点和民族性格，增强民族自豪感和自信心； 满足旅游的猎奇心理和丰富知识的需要； 增进民族团结和加强民族交流； 三 、社会风情的旅游功能 一、饮食习俗 日常饮食习俗 ： 东北地区、西南地区、西北地区、东南地区、青藏高原地区。 节庆饮食习俗： 汉族节庆和少数民族节庆（朝鲜族、维吾尔族、壮族） 信仰饮食习俗 ：祭品、禁忌、崇拜——鱼 礼仪饮食习俗：蒙古“白食”、佤族、彝族的酒文化  第二节 饮食习俗与特色民居 二、特色民居 蒙古包