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餐饮业相关人才供不应求可作文科考生就业参考 现在的就业市场风云变幻，没有人能准确定位出好专业。本文在解读《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2010-2020年）》等重要资料的基础上，试图对未来几年各大专业的就业前景进行分析，以期能为考生填报志愿提供权威性的参考依据，尤其是文科生考生。 1、餐饮相关专业人才供不应求 现在，我国餐饮业得到快速的发展，餐饮业各岗位的工作环境都得到了极大的改善，工资待遇在增长幅度居各行各业之首。统计显示，在餐饮业是人才缺口最大的行业，从厨工到厨师，从厨师长助理到行政主厨，从厨政管理人员到餐饮管理经理，各个岗位都有较大的人才缺口。 从现在餐饮业各岗位从业人员的整体素质来看都有进一步提升的空间，这也是一个不容忽视的问题。国内的大学，职业学校中开设餐饮业专业及相关专业的学校并不多，这对行业人员整体素质提升有一定的影响。这是制约餐饮业发展的一个因素，但从另一个方面来看，也是不少人能获得良好发展的契机。虽然，我国开设餐饮及相关专业的学校是并不多，但办学较为成功的学校还是有的，像新东方烹饪教育。成都新东方烹饪学校就业办张主任说，现在该校每年都要行业里的高级酒店星级宾馆输送毕业生，从就业单位反馈的情况来看，用人单位对该校学生评价较高，总体表现在基本功扎实，上手快，发展迅速。 2、民航相关专业人才缺口大 查看北京市近7年的人才紧缺专业可以发现，民航类大部分专业毕业生在人才市场上仍然热销。中国民航总局局长杨元元在全国民航工作会议上提出：目前国际民航平均人机比是100：1，而我国民航业平均人机比是200：1，到2020年中国将再新增2600多架飞机，民航总局将超过5000亿资金流向机场建设。这意味着，仅以国际民航水平计算，未来20年我国至少需要民航类人才50-70万人。 从高等教育发展来看，近年来民航相关专业发展很快，但仍难以满足用人单位的需求。国内较为品牌的民航学院的人才供给与用人需求之比仍然较低，其中北京航空航天大学为1：10、哈尔滨工业大学属下的航天学院为1：8、北京国际经贸学院下属的民航管理学院的人才供需比也达到1：7，综合来看，民航相关专业属于未来十年内最有就业保障的专业。 3、经济类专业复合型人才备受青睐 经济类专业近年来有过热的倾向，但金融、市场营销、会计、审计、税务等专业仍然具有较好的发展前景，这些专业的学生有较多的从业领域。随着我国经济水平的提高，市场对经济类学生的将提出新的要求。 中央财经大学学生就业指导中心副主任徐芳认为，经济类专业，尤其是金融、财会类毕业生，要与时俱进，熟悉国际会计、商务惯例，具有必要的国际社会文化背景知识，掌握现代管理学新知识，逐步把自己锻炼成为既懂经营又善管理的复合型人才。学生除了要具备熟练的常规业务能力之外，还要认真学习与专业相关的财政、金融、税务、审计、统计等方面的知识，努力提高自身预测、决策、控制、抗风险的能力，提高投资、融资等财务决策的质量，完善经营管理。 4、建筑类专业就业前景依然乐观 虽然近期房地产业面临系列压力，但在人才市场上，与房地产相关的专业，包括建筑、设计、策划、销售等人才需求仍然较旺。随着国家和各地对基础设施投资力度的加大，建筑类和房地产专业毕业生就业前景依然乐观。用人单位表示，这主要与制造业升级换代及目前城市基础设施建设力度加大有关。制造业升级换代急需补充新鲜血液，基础设施建设力度加大则急需专业人才。 5、外语类专业就业去向日趋多元 由于近年外语类专业招生过热，这几年总体就业趋势显得较为平稳。从近几年需求情况看，需求量最大的是英语、日语。此外，俄语、德语、法语、西班牙语、意大利语的需求也较大。这些语种的毕业生就业较为容易，高层次的外语人才供不应求。 北京外国语大学就业指导中心办公室主任孙眉认为，近年来，外语类毕业生去向已完全呈现了多元化态势，除了传统的外交外事领域，越来越多的毕业生到金融、通信、传媒、咨询、体育、物流等领域就业。那些具有扎实的语言功底，同时具备金融、法律、经贸、外交、新闻、中文等知识背景的外语类毕业生，契合社会对于复合型人才的需求，直接推动着外语类人才培养模式的变革。 6、法学专业持证上岗已是必然 近年来法学专业毕业生在就业方面有相当的压力：一是社会上对法学专业毕业生的学历要求越来越高；二是该专业毕业生人数激增。因此，近年来法学专业毕业的本科生就业状况并不乐观，这一状况将持续一段时间。法学专业的研究生也将开始面临一定的就业压力，中国政法大学就业指导中心主任解廷民认为，参加司法考试取得资格证书，对于法学专业的大学生来说，成为共识。 7、机械类专业前沿人才需求依然强劲 国家近几年加大力度强化装备制造业，鉴于机械行业的重要性和庞大规模需要一支庞大的专业人才队伍，今后一段时