家乡的民风民俗教程.pptx

河南固始县谢集村的民风民俗; 河南省固始县，具有“中原第一侨乡”之称。由于其处于得天独厚的中原地带，在古代迁徙中，成为南来北往的迁徙人群中意的选择，长期的混居，使得固始的风俗习惯兼容南北方特点而独具一格。另外，历史迁徙使得固始的风俗习惯与闽南乃至台湾地区有着紧密联系。当地的风俗习惯被称为“固始民俗”：如固始年节习俗，拜年习俗。;;;;拜年习俗;饮食;龙须糕龙须糕是郑州一道历史悠久的小吃，因糕点表面呈须状，故名龙须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。;胡辣汤胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰???？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。;杏仁茶?杏仁茶是由宫廷传到民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为茶料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。