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古井酒营销实况 在阜阳乃至皖西北的白酒市场上，临泉文王贡酒因独特的香型、入口绵甜、窖香突出、回味悠长，饮后不上头等特点征服了消费者，并以高质量低价位的营销策略而畅销多年。但是，从2005年春节至今，古井淡雅酒在阜阳迅速畅销，迅速蚕食文王贡、高炉家、口子等中档酒的市场。 ??? 其实，文王国窖酒（包括一品文王贡）的香型、口感不比古井淡雅酒差，为何我们销不过古井淡雅？古井淡雅的优势在哪里？那么，我们临泉文王贡酒又该如何应对？ ??? 俗话说，“知己知彼，百战百胜。”只有了解其制胜的原因，文王贡酒才能绝地反击，后来者居上。 ??? 一、古井淡雅为浓香型白酒，还具有优雅淡雅的特点，口感好，喝多了不头痛。 ??? 淡雅型的古井酒特别好喝，其口味、风格更适合现代人的口感了，这些微妙的变化集中表现为：酒度数多为４２度和３９度，幽香淡雅，甘美醇和。香气并不很浓，给人很柔和的感觉，品味则更具有“醇、绵、净、爽”等特点。 ??? 从其内在的微量成分入手，我们可以分析其深得消费者喜爱的原因。 ??? 色谱分析报告表明，作为一种白酒产品，淡雅型古井酒成分中变化最大的是酸，淡雅古井酒的乙酸、丁酸、己酸较一般白酒，明显偏低，分别为227.1mg/L、53.1mg/L、226.4mg/L；其次是醛和醇，淡雅型古井酒的乙醛为80.1mg/L，淡雅型古井酒的正丁醇、异戊醇、正己醇含量也明显较低。高级醇较低，能产生一