有机物的性质2.ppt

7．乙酸乙酯的分子结构 ??化学式：C4H8O2 或： CH3COOCH2CH3 吸收强度 4 3 2 1 0 结构简式： CH3—C—O—CH2CH3 O 稀硫酸 8、乙酸乙酯的化学性质 CH3COOC2H5+H2O CH3COOH+ C2H5OH 反应的本质？ 酸加羟基醇加氢 ①水解反应 H2SO4 CH3COOC2H5+NaOH CH3COONa+ C2H5OH △ △ 酸性条件下 碱性条件下 O O CH3C-OCH3 + H-OH CH3C—OH+H—OCH3 无机酸 RCOOR′+NaOH → RCOONa + R′OH 小结: 1、酯在酸存在的条件下, 水解生成对应的酸和醇。 3、酯的水解和酸与醇的酯化反应是可逆的。 2、酯在碱存在的条件下,水解趋近于完全，生成酸盐和醇。 (用化学平衡知识解释) 对比实验： 分别取三支试管先加1mL乙酸乙酯 A组：加2mL