月饼文化电台稿.docVIP

? 中国风韵 2 红色张俊 蓝色陶宜私 黑色赵可鑫 秋天，是唱不完的生命之歌，开不完的春花秋实。看云听雨，追云逐月。秋风入林，瑟瑟低音。听秋的语低喃，看秋的手轻摇。遍野的苍绿与金黄，丰盈的色彩像油画一样斑斓。就这样慢慢地行走在又一季光阴里，那一地的落英缤纷若绘成锦绣也是心灵的另一番风景。大家好，这里是欧美学院广播电台FM83.2，主播张骏，与您准时相约在午间十二点整。欢迎大家收听今天的《中国风韵》节目。 我们与您分享阳光，我们与您风雨兼程，首先 让我们来关注一下秦皇岛今天的天气情况 秦皇岛 今天白天：晴 西南风3-4级 最高温度21度 今天夜间：晴 西南风3-4级 最低温度9度 秦皇岛 今天白天：晴西南风3-4级 最高温度21度 今天夜间： 晴西南风3-4级 最低温度9度 据介绍，联盟组建后，将建立 区域间 创业 就业 联动机制，共享培训和服务资源，有利于为江苏省沿海开发集聚优秀人才，服务区域经济发展。 2【张俊】韩战机拟不间断飞行赴美 据新华社电 韩国军方官员5日说，韩国打算明年派多架F—15K型战斗机不间断飞行，赴美国阿拉斯加州参加由美军主导的多国联合作战训练。 　　一名韩国空军高级军官说：“F—15K战斗机编队打算借助空中加油，飞往阿拉斯加，参加明年8月‘红旗’演习。”韩国政府官员说，这将是韩国战机首次不间断飞行赴海外参加联合演习。 　　韩国空军去年1月在美国内华达州内利斯空军基地参加年度“红旗”演习。　当时，两架改进版F—15E型战斗机由美国飞机制造商波音公司在位于美国的工厂直接交付韩国。 在长期的历史、文化发展演变中形成的，而作为一种有特定历史文化含义的专有名词大概就是十几年的事。十多年来，月饼无论从它的包装装潢、媒体宣传，或是?“过中秋吃月饼”等无不包含着历史传说、民间传闻，还突出着诗、书、画的文化韵味。追溯月饼的来历，我们还要从糕点说起。?平日糕点属于一种附带食品，到了年、节，特别是中秋节，“糕点”(月饼)就成了喜庆礼品及金秋良宵桌?上摆放的吉祥佳品。在历史长河中，糕点以其独特传统的地方色彩形成了。京式、广式、苏式、潮式、闽式、高桥式等体系。? 我国糕点制作历史悠久，相传在殷商时代周武王伐纣派闻太师带兵出征。闻太师深知“兵贵神速”的用兵之道，为了减少埋锅造饭的时间，命令部下做了一种叫“糖 烧饼”的干粮，这种糖烧饼就是最早的糕点，这也是我国糕点的起源。后来有的地方曾有供奉闻太师的庙宇，并把闻太师尊为糕点业的鼻祖。 有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实，情况并非如此。初唐时，原来农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。相传，后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫，这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。到了中唐，人们始在八月十五之夜登楼观月，而当时还没有月饼出现。说到月饼的出现最早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干，那时的月饼与现代月饼亦大不相同，只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。 月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼，而人们在中秋节这一天自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的大小和形状很不规范，差别甚大，其名称也颇特别。比如，山西省介休县一带在中秋节这天，当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼，等等。名目繁多，不一而足。关于月饼的制作技术，在明代已达到很高的水平，在当时一些月饼的饼面上，已出现“月中蟾兔”之类的装饰图案。其设计之精良，构图之美妙，花纹之灵细，使人获得艺术享受，既充分体现了月饼制作者的匠心独运，也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。 我国从历史上就有中秋“赏月”、吃“月饼”的习俗。中秋赏月的习俗距今已有两千多年的历史。中秋最早只是“祭月”节令。赏月大约是从东汉开始形成。东晋权臣庚亮有“南楼赏月”诗、南朝梁元帝赋有《江上望月》诗。“中秋”一词最早见于《周礼》“中秋迫夜寒”。我国古代在每年庄稼收割的八月，人们都要举行祭月的仪式，以祈祷丰收。东汉《礼记》中言道：“天子春朝日， 秋夕月”，“夕月”即指当时帝王“秋天祭月”的一种特殊礼制。据史书记载牶秦汉之前，帝王就有“春天祭日、秋天祭月的礼制”。魏、晋至唐代以来，皇亲国戚 和达官显贵们逐渐将祭月礼制进一步深化，把“祭月”与“赏月”融为一体，每年月到“中秋”，帝王“对酒当歌”，骚人“吟诗作画”。“安史之乱”以后，祭月之风迅速从官宦之家进入平凡百姓家。中秋月圆时，民间百姓都常用自己精制的圆形夹馅的甜饼来祭祀月神，借以表示对月亮神的尊敬；祭祀之后，全家老少分吃，如有家人未归也要留下一角，以示全家团圆。后