氨基酸代谢-2015.ppt

代谢篇的重点内容 代谢途径的原料、产物 代谢途径的组织、细胞、亚细胞定位 代谢途径的关键酶（限速酶） 代谢途径的关键步骤 能量生成、生理意义 各代谢途径之间的联系：枢纽物质；物质转变 氨 基 酸 代 谢Metabolism of Amino Acids 第一节 蛋白质的生理功能和营养价值 （一）组织、细胞的主要成分（生长、更新、修补） （细胞中含量最多的有机化合物，45%） 二、体内蛋白质的代谢状况 （二）色氨酸代谢 天冬氨酸 精氨酸代琥珀酸 瓜 氨 酸 精氨酸代琥珀酸合成酶 ATP AMP+PPi H2O Mg2+ + NH CH COOH NH 2 NH 2 C O (CH 2 ) 3 精氨酸 延胡索酸 精氨酸代琥珀酸 精氨酸代琥珀酸裂解酶 COOH CH CH HOOC + NH (CH 2 ) 3 CH COOH NH 2 NH 2 C NH NH (CH 2 ) 3 CH COOH NH 2 NH 2 C N COOH C H CH 2 COOH NH (CH 2 ) 3 CH COOH NH 2 NH 2 C N COOH C H CH 2 COOH NH2 | C=NH | NH