产权交易投资：中国饭店业集团发展的“核动力”论文.docVIP

　　产权交易投资：中国饭店业集团发展的“核动力”论文 .. 中国旅游饭店业作为旅游业的三大支柱产业之一，二十多年来取得了长足的发展。根据国家旅游局统计，到2001年底全国共有旅游饭店11000多家。其中7358家星级饭店中由国际饭店集团管理的达到8%以上，由国内饭店业集团管理的仅为370多家，85%以上星级酒店仍然是单体饭店，处于条块分割、各自为战的状态之中。中国饭店业集团目前仍处于初级发展阶段，与那些在世界范围内拥有上千家饭店、数十万间客房的国际饭店集团相比，仍然差距甚远。面对已经和将要面对的日益严峻的竞争和挑战..，中国饭店业集团已经没有时间依靠自身的积累按部就班地去培育和发展了，中国饭店业集团必须高扬起民族大旗，寻求并把握住饭店业集团超常规发展的“核动力”。 一、获取超额利润：饭店业集团共同的渴求 饭店业集团要发展，就必须获取利润，饭店业集团要高速发展，自然必须获取超额利润。马克思的政治经济学理论告诉我们：企业要获取超额利润，要么获取特权，对某些领域进行垄断；要么独家采用先进的工艺技术，使劳动生产率水平高于平均劳动生产率水平。对于这些，并非每一个企业都能做到，即便做到，也往往无法持久。对于中国饭店业这个国内开放较早的行业而言，垄断已经成为遥远的旧梦，劳动密集型与产品就是服务所具的有不可存储和不可转移性以及产品（服务）生产销售同时进行的特点也决定了提高劳动生产率空间有限。分析现代社会经济系统，我们会进一步发现，超额利润往往产生在社会经济系统的不均衡中。地域差异给人以获取差价的机会；经济波动给人以低买高卖的机会；体制转轨给人以寻租的机会等等。 非均衡性差异是超额利润的源泉，理所当然成为了企业（饭店业）竞相追逐的目标。他们采用以产品（服务）为龙头，以市场为导向的企业产品（服务）经营发展战略，积极开发新产品（服务）并在产品（服务）管理、市场营销、专业化经营、财务支持等方面大做文章。诚然，这些对任何一个企业或饭店业来说都是绝对必要的，是其生存与发展的根本。我们的饭店业有如南京金陵饭店、广州白天鹅宾馆、北京长城饭店等在这方面做得很不错，但这种战略没有造就出中国的雅高、六洲等，广州的白天鹅在20年后的今天还是那个白天鹅，单体饭店因行业及产品的特殊性决定了它缺乏足够的规模经济。在市场经济的今天，我们必须以更广的视角，从整个社会资源有效配置的角度，发掘饭店业超常规发展的契机。产权交易投资这一饭店业外部资源经营战略，迫切需要饭店业予以高度重视和全面启动。 二、产权交易：饭店业发展的内在要求与竞争选择 产权交易作为社会生产力发展进入较高阶段出现的整体生产要素流动的商业行为，是社会主义市场经济的一个重要组成部分。 前面谈到，单体饭店由于存在规模不经济，内部扩张没有出路。以拥有客房数量来考察全球主要饭店集团，我们会发现，饭店集团内单体酒店平均拥有的客房数量规模均不大，以400间以下规模为主。饭店行业的规模效益主要是通过饭店集团的集约经营来实现的，企业的经营费用和管理成本可以通过分摊得到降低。这些费用和成本包括人力资源费、市场营销费用、采购成本、单位服务成本等。因此，走外部资源经营战略，积极进行产权交易投资已经成为饭店业发展的内在要求。 我国由于过去几十年来实行计划经济体制，造成了大量的资源配置不合理，资产凝滞。这种不合理的配置，在我国国有及集体所有资产占行业总资产60%以上的饭店业中尤为突出：（一）过分追求高档，结构性过剩严重。我国的高、中档饭店过于集中，虽然按C4法计算的产业集中度标准测算，我国的饭店市场的产业集中度远远低于垄断标准。但在高档次市场上，一些知名的品牌已占据了一定的市场，造成相对垄断的局面。旅游饭店发展失控，主要是高档饭店的数量太多，增长速度太快，进而引起业内发展消极的连锁反应。（二）区域结构不合理，空间分布结构不均衡。我国饭店业相对集中于东部地区，中西部地区分布较少，高档饭店在东部城市如北京、上海等地集中度高。这些直接导致行业内及区域内竞争惨烈。饭店业不合理的资源配置在很大程度上导致了其经济效益低下。市场经济要求资产有效流动，产权有效重组。我国饭店业的发展伴随着国有资产战略性调整及国际竞争加剧已经进入关键时期，改革原有产权制度和结构，进入产权交易市场，在实现投资主体多元化的的同时促进饭店业资产的有效流动，达到社会资源有效配置是历史的必然。饭店业的先行者们已经和正在成为产权交易市场的主体之一。 从19世纪末至今，全球企业兼并浪潮风起云涌。特别是从上世纪90年代中期开始，全球企业兼并浪潮呈现出规模更大，涉及面更广，跨度更宽，形式更加多样化的趋势。具有雄厚资本实力与成熟管理经验的国际饭店集团进入我国已有20多年了，虽然并未达到全面覆盖的市场格局，但不可否认的是，目前他们已经成为我国饭店业高尖端市场的主导。而且更多的国际