优质稻丰优香占高产保优施肥技术探讨.PDF

·38·土 壤 肥 料 中国农业文摘·农业工程 2016年第5期 优质稻“丰优香占”高产保优施肥技术探讨 李 敏 （江西省抚州市东乡县农业局，江西东乡　331800） 摘要： “丰优香占”是目前我国“三系”杂籼品质最优秀，综合性状最佳的组合之一。本文将分析“丰优香占” 的特性，并研究了影响优质稻“丰优香占”高产保优施肥的环境因素，以及探讨了在施肥过程中如何控制施肥总 量的幅度。 关键词：“丰优香占”；保优施肥；特性；环境因素 0　引言 加的产量是8.02%，名列第一位。2004年参加湖南省的优 伴随着中国社会经济的发展和人民生活水平的不断提 质杂交籼稻的生产试验过程中，优质杂交籼稻的平均产量 高，优质大米食味品质也在不断的提高，但是大量的研究 642.2kg/672.3m 2，而对照汕优 63实际增加了13.2%，增加的 表明，高产水稻品种的表现往往不高，这就引发了一系列 产量非常显著。与此同时，在大面积生产上优质稻米“丰 问题的产生，比如如何大大提高生产优质大米的水平，促 优香占”表现出了高产稳产的优势[2]。 进和提高优质稻种植农户的效率等。 2　影响优质稻“丰优香占”高产保优施肥的环境因素 1　“丰优香占”的特性 2.1　温光的影响 1.1　农艺性状优良 温度的高低与光照时间严重影响着稻米的品质好坏。 迟熟的籼型三系杂交水稻，全生育期150d。苗期叶 一般情况下，灌浆结实期需要的光照时间要长一些，这样 挺的颜色较深，叶子的繁茂性好，分蘖性也呈中等。株高 就可以帮助稻米品质得到提升。如果是在高温或低温的环 118～126cm之间，株形大多为松散适中，叶片属于挺拔上 境下，尤其是在稻米的结实期内，特别不利于稻米的生 举，主茎的叶片的数量在大约15～18之间，叶穗较大，果 长，直接对稻米的整精米率、直链淀粉含量、糊化温度和 实粒比较有重量，千颗重达30.2g，生长的品相佳，没有 胶稠度产生不利影响。 芒，颖尖呈现无色，普遍中长粒。产量为649kg/672m2，一 2.2　水分的影响 般的产量结构为：有效穗大约在150 000上下，每穗总粒达 如果灌浆结实期内出现干旱或者是遇到断水过度都会 到了170粒，结实率91%[1]。 对稻米的品质产生影响，在一定程度上，导致垩白率的增 1.2　稻米质量优良 加以及整精米率的降低。 在2013 年对长江中下游的迟熟优质杂交籼稻的研究 2.3　土肥生态因素的影响 实验过程中，其中，在稻米品质的抽样检测工作中，优质 一个很好的生态因素是可以减少垩白率并且可以对稻 稻米“丰优香占”的相关质量指数达到了91 分，在这一 米的口感进行改善。比如土壤肥力中等以上黏壤土致使稻 批优质杂交籼稻中脱颖而出，位居第一位。根据对优质 米口感稠软，砂土壤的稻米就会比较松脆，有机质丰富并 稻米“丰优香占”相关数据的研究分析可以发现，优质 且少施化肥可以改善口味，增加化肥量可以提升产量与蛋 稻“丰优香占”糙米率 78.9%、精米率 81.4%、整精米率  白质含量，也会致使稻米的光泽度与食用口感变差。 74.56%、粒长 6.9mm、长宽比4：6 、垩白率8%、垩白度  3　控制施肥总量的幅度 0.6、透明度 0.8 级、碱消值 6.9 级 、胶稠度78mm、直链淀 3.1　厩肥总量 粉含量 18.3%、蛋白质含量 9.2%，由此看出，8项指标达部 在21 000～23 400kg/hm2之间，其中寨脚田、上等田是 颁优质米1 级标准，4项指标达2 级标准。一般情况下，优 21 000kg/hm2，中间田23 400kg/hm 。2 质稻米“丰优香占”的米饭松软，香味非常优质，口感很 3.2　氮素化肥总量 好，即使米饭冷了，再品尝也是松软的。 折合尿素使用量是231至423kg/hm2 ，其中特