醇(第二课时).ppt

* 考察乙烯的制备和检验.A、B选项乙烯中的杂质为乙醇， 乙醇可使KMnO4褪色，故必须用水除去。 乙醇不能使Br2的CCl4溶液褪色，故不需出去。 Ｃ、Ｄ选项乙烯中杂质为乙醇、SO2和CO2。 其中乙醇、SO2均可使KMnO4褪色，故用氢氧化钠溶液除去； 尽管乙醇不能使Br2的CCl4溶液褪色，但SO2在有H2O（g）存在 的情况下能使Br2的CCl4溶液褪色，故用氢氧化钠溶液除去。故ACD错误，B正确。 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 (第2课时) 醇 学习目标： ①掌握乙醇分子的组成、结构，理解有机物中氧原子的成键特点； ②掌握醇类的取代反应、消去反应、氧化反应的原理, 体会结构与性质的内在联系 ③理解-OH对有机物性质的影响。 重点：醇类的化学性质 难点：乙醇催化氧化反应和消去反应原理 乙醇的化学性质 1．乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷烃的熔沸点高的主要原因是 （ ） A．乙醇的分子量 比含相同碳原子的烷烃的分子量大 B．乙醇分子之间易形成氢键 C．碳原子与氢原子的结合没碳原子与氧原子的结合的程度大 D．乙醇是液体，而乙烷是气体 上节知识检测： 2.写出下列醇的名称 （1）CH3CH(CH3)CH2OH （2）（CH3）2CH CH2CH(OH) CH3 B 2—甲基—1—丙醇 4—甲基—2—戊醇 　　醇的化学性质主要由羟基所决定，醇分子氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，①O—H键和②C—O键的电子对都向氧原子偏移，因而，醇在起反应时， ①O—H键和②C—O键容易断裂；由于官能团（－OH）的作用，乙基可能被活化。 　 ④ ⑤ ② ③ ① ① ⑤ ① ③ H—C—C—O—H H H H H ② ④ 结构分析 化学性质 Na Na H H H H H H C H O C H H H H C H O C 1.取代反应： ①2CH3CH2OH+2Na→ 乙醇的化学性质 【思考】1.试比较乙醇和水分子中羟基氢的活泼性？ 2.能否通过此反应测定有机物的羟基数目？ 每2mol 羟基与足量的Na反应生成1mol H2 乙醇钠 呈强碱性 2CH3CH2ONa+H2↑ 钠与水的反应 钠与乙醇的反应 钠沉在乙醇底， 反应较为缓慢， 产生无色气体， 钠慢慢消失。 钠浮在水面上， 剧烈反应， 产生无色气体， 熔成闪亮小球， 四处游动,很快消失。 针对练习1：某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能是 （ ） A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇 由2–OH → H2 可以推知该有机物中含有-OH的数目。 C HOCH2CH2OH + 2Na NaOCH3CH2ONa + H2↑ 乙醇的化学性质 C2H5OH + HBr △ O H H H C C H H H H Br ② 乙醇与HX反应：(X=Cl,Br,I) 1.取代反应 C2H5Br + H2O ——乙烯的实验室制备 实验原理： H H | | H－C－C－H CH2=CH2↑ + H2O | | H OH 浓硫酸 170 ℃ 2.消去反应 消去反应——有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如H2O、HX等)，而生成不饱和键化合物的反应，叫做消去反应。如卤代烃的消去反应，醇的消去反应。 乙醇的化学性质 CH3CH2OH CH3CH2Br 反应条件 化学键的断裂 化学键的生成 反应产物 NaOH的乙醇溶液、加热 C—Br、C—H C—O、C—H C=C C=C CH2=CH2、HBr CH2=CH2、H2O 浓硫酸、加热到170℃ 课本50页 ：学 与 问 溴乙烷与乙醇都能发生消去反应, 它们有什么异同？ 根据乙醇的断键位置，分析能发生消去反应的醇，还应具备什么特点？ 总结： 醇的消去反应规律 醇分子中与—OH相连的C的有邻位C且邻位C上必须连有H ①没有邻位C或者邻位C上没有H，都不能发生消去反应。 ②邻位碳上有多种化学环境的氢原子，则有多种消去形式 针对练习2：下列醇能发生消去反应的是( ) CH3 CH C CH2 CH3 OH CH3 CH3 D. CH3 C OH CH3 CH3 CH2 C. CH3 OH CH3 C CH3 B. A