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24 2 Vol． 24 ，No． 2
第 卷第 期 化 学 研 究 与 应 用
24
2012 2 Chemical Research and Application Feb． ，2012
年 月 化学研究与应 用 第 卷
文章编号:1004 -1656 (20 12)02-0282-05
高效液相色谱法测定野葱中黄酮类化合物
1，2 1，2 1 1 1 1*
， ， ， ， ，
党 军 张兴旺 陶燕铎 邵 贇 梅丽娟 王启兰
(1. ， 810008 ;2. ， 100049)
中国科学院西北高原生物研究所 青海 西宁 中国科学院研究生院 北京
: 、 。80% ，
摘要 建立了测定野葱中芦丁 黄酮醇类化合物的高效液相色谱方法 乙醇超声提取 高效液相色谱分析
。 :V ( )∶ V (0. 2% )= 45 ∶55 ， :360
野葱中芦丁和黄酮醇类化合物的含量 芦丁检测条件 甲醇 磷酸水 检测波长
nm ; 、 、 :V ( )∶ V (0. 2% )= 40 ∶60 ， :360 nm 。 ，
槲皮素 山奈酚 异鼠李素检测条件 甲醇 磷酸水 检测波长 结果表明 野
0. 22% ， 、 、 0. 42% 、0 、0. 23% ，
葱中芦丁含量 槲皮素 山奈酚 异鼠李素含量依次为 总黄酮醇类化合物含量为
1. 63% 。
: ; ; ;
关键词 野葱 芦丁 黄酮醇类化合物 高效液相色谱
中图分类号:O657. 72 文献标识码:A
Determination of flavonoid compounds in Allium Chrysanthum
by high performance liquid chromatography
DANG Jun1，2 ，ZHANG Xing-wang1，2 ，TAO Yan-duo1 ，SHAO Yun1 ，MEI Li-juan1 ，WANG Qi-lan1*
(1. Northwest Institut
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