堆肥科学和技术-第一章-绪论.ppt

堆肥科学与技术 应用生物科学 我们必须与其他生物共同分享我们的地球，为了解决这个问题，我们发明了许多新的富于想象力和创造力的方法，随着这一形势的发展，一个要反复提及的话题是：我们是在与生命（活的群体，他们经受的所有压力和反压力，他们的兴盛与衰败）打交道。 《寂静的春天》 生命（营养物质的循环）--微生物 生物转化 biotransformation 生物降解 biodegradation 第一章 绪论 一、固体废物堆肥化概述 二、固体废物堆肥化研究进展 三、固体废物堆肥化发展趋势 一、固体废物堆肥化概述 堆肥化（composting）-- 过程 Composting—compositum（mixture） 堆肥（compost）-- 产物 堆肥技术是对农业废弃物资源化、无害化处理的重要技术之一。堆肥过程的实质是利用微生物进行固体发酵的过程，堆肥技术的实质则是创造一个适宜微生物生长繁殖的条件。 堆肥的作用 废弃物的无害化、减量化 土壤调节剂（改良剂） 处理动物遗体（病原） 生产食用菌 通过控制发酵条件促进发酵进程向人类需要的方向进行，以便产生有益、无害的发酵产品。然而，固体发酵过程中微生物作用过程非常复杂，人类对于堆肥过程中的微观原理和知识依然了解的不够透彻，这无疑阻碍了堆肥技术的应用效果。 （一）固体-农业-废弃物的分类与特点 农业废弃物（agriculture wastes）：农业废弃物包括植物类废弃物（农林生产过程中产生的残余物） 、动物类废弃物（牧、渔业生产过程中产生的残余物） 、加工类废弃物（农林牧渔业加工过程中产生的残余物）和农村城镇生活垃圾等四大类。 通常农业废弃物主要指农作物秸秆和畜禽粪便。 按成分来分包括：①植物纤维性废物；②人畜禽排泄物。 按来源来分：①农田和果园残留物（如秸秆、杂草、枯枝落叶、果壳果核等）；②牲畜和家禽的排泄物及畜栏垫料；③农产品加工的废弃物和污水（稻壳、玉米芯、果汁渣等）；④人粪尿和生活废弃物。 可再生性： 可利用性： 可储存性： 污染性： 污染----资源 是当今生态农业研究和推广的重要内容之一。 （二）我国的农业废弃物 我国的农业废弃物呈现出四大特点，即数量大、品质差、价格低、危害多的污染特点。每年产生的废弃物数以亿吨计，同时发生的污染事件也在逐年增加。 秸秆类废弃物 畜禽粪便类废弃物 （三）主要农业废弃物污染对环境的影响 农业秸秆污染现状与危害 禽畜粪便污染现状与危害 （四）农业废弃物主要处理技术 堆肥（肥料化技术） 生产食用菌 生产饲料 获取能量 （五）农村废弃物综合利用存在的问题 资源总量不清 没有高度重视 技术装备落后 缺乏政策法规 （六）我国农业废弃物资源化利用的意义 消除日益严重的环境污染 保持和提高耕地土壤质量 解决农村的能源短缺和保护生态环境 生物质能为国家能源和电力紧张做贡献 （七）国外农业废弃物资源化处理现状 农业废弃物用于处理废水 农业废弃物用于清洁油污地面 农业废弃物开发作为能源 农业废弃物用作饲料原料、发电燃料及用来生产液体燃料 农业废弃物制作复合材料 二、固体废物堆肥化研究进展 （一）堆肥的发展历史 人类利用有机固体废物生产堆肥，已有几千年历史 （人类文明化、城镇化）。 堆肥的发展历史（古代） 新石器时代人类开始改变生活方式（狩猎和采集）转为种植和饲养，开始城镇似的定居生活。6000年前的闪族人在房屋后挖槽放置废物，并被用于农田。 早期的文明起源于中国、南美、印度等地区开始使用农业废物，人和动物排泄物堆积后用作肥料。 发现公元前1800~1200年（古希腊文明），克诺索斯，克里特，米诺斯，迈锡尼城市的具有一个类似的功能的大型坑用于堆肥。 堆肥的发展历史（现代） 1925年，阿尔贝·霍华德在印度将树叶、垃圾、动物及人的粪尿等堆积成1.5m高的土堆，翻堆2次，共进行6个月的厌氧发酵。印多尔法 （Indore Process）之所以成功是因为堆体会像预言的一样可以发热，而且不会腐败。该方法的科学性表现在基质有了配方，另外有了操作的步骤描述。 后来，又进一步改良成将废物与粪便多层交互重叠堆积，并进行多次翻堆，堆积4～6个月，这就是Bangalore法。 之后，对印多尔法进行了大量研究，提出了一些修改的方法，并评估了成品堆肥作为肥料的使用。印多尔法一个重要的修改，是转向更频繁的翻堆，以保持有氧条件，从而实现更快速降解，缩短堆肥时间。 1932年荷兰VAM公司建立了欧洲第一个改良印多尔法的规模堆肥工厂，其工艺称为范曼奈法（van Mannen），是将垃圾用水调节后，