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2009年5月 农业机械学报 第40卷第5期
枸杞中黄酮类化合物的超声波强化提取*
贾韶千1 吴彩娥1 李艳霞2
【摘要】 为了提高枸杞中黄酮类化合物的提取效果，通过超声波细胞粉碎仪的强化作用，对枸杞中的黄酮类
化合物进行提取研究，通过单因素和正交试验确定最佳工艺参数。结果表明，最佳提取工艺参数为：乙醇体积分数
s／1
80％，液料比50mL／g，超声波工作／间歇时间3s，超声波功率500W，提取时间50min。在此条件下提取率达到
89．87％。
关键词：黄酮类化合物枸杞超声波提取
中图分类号：R284．2 文献标识码：A
FlavonoidsUltrasonicExtractionfrom BarbarumL．
Lycium
WuCaielLiYanxia2
JiaShaoqianl
ForestResourcesand
of 210037，China
(1．College Environment，NanjingForestryUniversity，Nanjing
Center
2．Research R聊“r∞sand
ofAgricultural Environments，JiangsuAcademyofAgriculturalSciences，
210014，China)
Nanjing
Abstract
Inorderto the from barbarum was
extractioneffectofflavonoids L．，ultrasonic
improve Lycium
usedtoextractflavonoidsof barbarum fraction and
Lycium L．Throughsingle experimentsorthogonM
weredetermined．Theresult the
experiments，theoptimaltechnological expresses
parameters optimal
aretheconcentrationofethanol tosolidratio50 of
technologicalparameters 80％，liquid mL／g，ratio
ultrasonicrunandinterimtime3 500 50
s／1s，ultrasonic rain，theextractionrate
powerW，extracting
was89．87％．
words
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