牛奶中抗生素速测盒 - 食品安全快速检测网.PDFVIP

【执行标准】Q/HD ZDR 006-2009 牛奶中抗生素速测盒 使用说明书 本品是应用微生物生长会被抗生素抑制的原理设计的产品，可用于牛奶中抗生素检测。 【产 品 简 介】 本品可以在2.5~3h内检查出牛奶中所含的抗生素浓度是否超过欧盟牛奶中抗生素要求最大残留量（MRL），操作简单快捷， 检测灵敏度高。 本产品利用的是抗生素对微生物生长有所抑制的原理。检测过程中，微生物的生长使培养基发生颜色变化，若样品中存在的抗 【检 测 原 理】 生素浓度高于试剂盒的检测限，微生物的生长受到抑制，培养基不发生颜色变化。 当在65℃下进行培养的时候，培养基中的芽孢进行发育生长，降低了培养基的PH值，从而使培养基在PH指示剂的作用下由 原有的蓝（紫）色变为黄（绿）色。如果检测样品中的抗生素浓度高于此方法的检测限，芽孢的生长将会受到抑制，没有酸生 成，培养基的颜色将保持不变。 1. 确定所需微孔数量，用刀沿微孔外侧划开金属薄膜。 【检 测 步 骤】 2. 将要使用的微孔条安放到另一个空板架上，剥开微孔上的金属薄膜，在每个微孔中加入100μl待测牛奶样品。 3. 用粘胶薄膜或酶标板条帽（需另外购置）小心地密封微孔条，将其垂直放入已经预热至65℃的水浴或培养器中培养2.5h。 4. 从微孔侧面观察判定结果，孵育完毕后取出微孔板，如果采用水浴法，用吸水纸吸干外壁的水分。在微孔后面放置一张白纸 并观察孔内的颜色变化，从微孔壁侧面观察培养基的颜色。 阴性结果：培养基颜色为绿-黄色或者黄色； 【结 果 计 算】 阳性结果：培养基颜色为蓝-紫色； 未知结果：培养基颜色为绿-蓝色，抗生素浓度在试剂盒的检测限附近，需继续培养0.5h判定结果。 常用药物检测限 抗生素种类 MRL 检测限 抗生素种类 MRL 检测限 青霉素G 4 2~3 头孢匹林 10 3~5 氨苄西林 4 2~3 头孢氨苄 100 30~40 阿莫西林 4 2~3 磺胺噻唑 100 30~100 苯甲异噁唑青霉素 30 10~15 磺胺二甲嘧啶 100 70~100 邻氯青霉素 30 25~30 土霉素, 100 50~100 双氯青霉素 30 6~10 四环素 100 50 头孢拉丁 100 10 红霉素 40 50~100 链霉素 200 20~50 泰乐菌素 50 20~50 庆大霉素 100 20~30 新霉素 1500 300~500 1. 本品存放过程中必须防止被抗生素、消毒剂或保鲜剂等抑菌物质所污染。 【注 意 事 项】 2. 本品为96孔可拆分微孔板，实验后剩余微孔板需立即放回塑料袋中密封以防止微孔干结，于4~8℃下储存。