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宜兴紫砂的内含
作者:吴国祥
随着全社会生活水平的提高,富裕人群也越来越多,在好大一波富贵病来袭时,再加上更多的人有闲时雅兴,紫砂壶也迅速登堂入室,更多的人开始品茶养身,紫砂壶也被越来越多的人用来喝茶、修身、把玩和交流学习,成为一类热门的文玩用品。那么大家为什么要首选宜兴紫砂,而现在却又对宜兴紫砂抱有太多的疑问呢,这是因为大家只知道宜兴紫砂,而不知道宜兴紫砂的真正内容。绝大多数人认为,宜兴产的紫砂泥,就是宜兴紫砂,要说对,也对,因为确确实实用的是宜兴的紫砂泥,要说错,错的真是连家都不认识了。那么,宜兴紫砂到底是什么呢?
宜兴紫砂经过上千年的传承,形成一个独立的工艺品门类,在这个大门类里还包含着三个独有的子门类,一是独有的紫砂材质,二是独有的制作工艺,三是独有的艺术表达形式。所以,宜兴紫砂是有三大关联环节组成一个有机体,脱离任何一个环节就不能完整代表宜兴紫砂。而每个环节都是变化万千,要想变差,人人都会,要想变好,越好越难。
第一部分:纯正的紫砂原料。
宜兴有独有的、优质的紫砂矿料,长兴、广德包括全国很多地区都有紫砂矿分布,但质地有明显差距。那么,宜兴的紫砂矿到底好在那呢?首先是因为宜兴的紫砂矿料纯正,纯就是没杂质,正就是矿料的质地相近,质地不正的就好比组团旅游的一队人马,高高矮矮、七零八落,质地正的就好比一队仪仗队,高度一致,整齐如一。所以,宜兴紫砂相对炼制成本就远远低于其它地区的紫砂矿料。宜兴紫砂,好就好在她物美价廉。但是,紫砂矿是紫砂矿,紫砂泥是紫砂泥,谁都知道紫砂泥需要炼制,不同的方法对炼出来和紫砂泥的品质也是千差万别,一堆最好的紫砂矿料可以把它炼成泥巴陶土,也可以炼成极顶紫砂泥。宜兴有上千年传承下来的炼泥技术,这个主要是以师承、家族相传,完全靠经验来操作的技术。历史上没有书籍记载传播,市场一乱,这个技术也在快速的丢失。那么炼出来的紫砂泥的好坏与什么有直接关系呢,说直接点,就是紫砂颗粒所占比例,比例越高,品质则可能越高,这里怎么说成是可能呢,因为紫砂是晶体结构,固态烧结,另一个左右品质的因素就是泥料的含水量,泥料越烂,品质越差,这里制作一图,演示泥料变化,也可参阅“紫砂矿料及紫砂泥料的炼制”一文。
从上面这张图上可以看出,狭义的宜兴紫砂也就是用于制作紫砂茶具类的紫砂泥,只有最上面的那一小部分。看了这图很多人会想到个问题,如果真想要炼好的紫砂泥也不是什么太难的事啊,为什么现在市场上传统紫砂泥很难找了呢,原因很简单,任何商品,没有消费者,就没有生产者,说明最上面的那一小部分传统的紫砂,没有消费者。
用最好的紫砂泥是不是就一定能做出好的壶呢?答案肯定不是,不同的制作方法同样会有千差万别的结果。在制作过程中影响紫砂壶品质的第一大因素是含水率,含水率越高,颗粒被溶解降质的就越多,泥浆就越多,流动性也越好,也越容易制作,烧出来的壶玻相就越重,品质就越差。用一张图片来演示制作过程中水对紫砂壶品质的影响程度,也可参阅《如何鉴别紫砂壶优劣的最简单有效的方法》一文。
图片上的含水率区间是综合各种泥料的大致区间,不是一种泥料,实际一种泥料的变化敏感值很小,艺人是根据自己的制作功力来调整泥料的干湿度。看了这张图,一直被市场纠结的注浆问题,应该有了清析的答案。
第二个因素是制作功力,制作功力的核心是抿针功,抿针是赋于紫砂灵魂的工具,所以,善于运用抿针的,需要若干年的磨练才行。抿针功力低,烧出来的壶就会毛毛糙糙,没有光泽,也就是难养,或者,干脆在泥里多加点水,也不需要用抿针就能做的很光滑,但烧出来是水光。第三就是细工,形态问题、线条问题、平面问题,等细节问题,这些是在制作中影响紫砂壶品质的三大主要因素。那么用好泥料、好做工做的壶坯是不是就一定是好紫砂壶呢,答案也肯定不是,还有最后一道凤凰涅槃、脱胎换骨的工序,就是烧制,紫砂原料本是土,所以必需经过浴火重生,烧到脱胎换骨,就是要烧到结晶,才有紫砂的功效,才会有晶体相,壶才能养的活,才能越养越润泽。壶坯就在烧到脱胎换骨的那一瞬间,人力无法控制的变数就出现了,变形、开裂、爆疵、跳砂、铁黑、花泥等等现象都会出现,由于市场不接受这些自然现象,且完美主义者越来越多,导致生的半成品土壶价格越来越高,而烧熟的真正紫砂壶反而没有了市场,所以,很多人在烧制时,火候宁低三分,不冒一险,结果是壶越来越生,市场上生壶越来越多。没有烧熟的紫砂壶,除了它有宜兴紫砂壶的外表,它还有宜兴紫砂的本质吗?如果它也算是宜兴紫砂,那么结果必然是,真正宜兴紫砂必然被天下泥巴所灭,全天下都成了宜兴紫砂,而天下没人再敢信宜兴紫砂了。
第二部分:宜兴紫砂传统制作工艺。
什么是传统工艺?就是成百上千年来一代代传下来的技艺,实际上是一个技能集,现在很多人只把全手工当作传统工艺,要说对,也对,因为全手工确实是
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